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功效：发汗解表，温中和胃。适用于风寒感冒，伴有恶心、呕吐、腹胀等。原料：纯正红糖30克、生姜20克、水200毫升；制作方式：①生姜洗干净，切片或切丝；②将处理过的生姜、红糖和水放入锅内，搅拌均匀；③大火烧开，然后改小火熬制约10分钟；④将熬制好的红糖水倒入碗内，冷却到60度左右饮用；⑤所添加的生姜是否食用，依个人喜好。⑥制作好的红糖水最好当时饮用，不宜存放，因为红糖水容易滋生细菌
主料姜10克辅料蒜3瓣调料水1大碗红糖30克生姜红糖水的做法材料集合图：1.生姜去皮洗净，切丝2.大蒜洗净，拍碎3.锅中加入一大碗水4.姜丝放进去，开始煮5.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟6.加入大蒜，大火煮3分钟即可（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了）菜品特色这个季节，因降温加上风吹受凉，容易引起风寒感冒。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗，不但祛病，而且保健。生姜红糖水，做法简单，驱寒暖胃，对于风寒感冒的人有很好的作用
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