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1、减肥期间能吃绿豆和红豆吗

可以绿豆中含有蛋白质,碳水化合物,脂肪,钙,磷,铁。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素,绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收,且夏天绿豆汤清热解暑,利尿消炎,提高身体代谢率,适合减肥时期食用红豆有健脾止泻,利水消肿的功效。肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用红豆绿豆都是谷物杂粮类,减肥期间适量食用有助于减肥,但是两种豆类不宜同时食用,绿豆性寒,红豆温。


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