另外:很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,另外:很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒菠菜不能多吃么,菠菜是不宜多吃的,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒菠菜能多吃吗。

菠菜不能多吃么

1、菠菜不能多吃么

菠菜是不宜多吃的。这主要是因为:菠菜中含有较多的草酸,食物中的锌、钙,极易与草酸结合而被排出体外,从而引起体内缺锌和缺钙。缺锌会使人出现食欲缺乏、味觉下降,使儿童发育不良;缺钙则会使人骨骼和牙齿发育不良,甚至出现软软骨病。因此,食用菠菜不宜过多;而且烹饪之前,最好用开水焯一下或用热水浸泡一下,以减少其中的草酸含量

2、菠菜能多吃吗?有什么好处与坏处?

如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳妥,菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。适用量:每餐80~100克,另外:很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再。


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