每天早餐吃什么有营养，早餐吃什么有营养

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1，早餐吃什么有营养
2，早餐吃什么最有营养
3，早餐吃什么最有营养呢
4，早餐吃什么最有营养

1，早餐吃什么有营养

营养早餐的食物选择　　合理的早餐框架应包括以下三类食物：　　第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等；碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。　　第二类，蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等；如果早餐只有第一类食品，没有第二类食品（富含蛋白质），那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。　　然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。　　第三类，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于营养平衡。希望对你有帮助，请采纳。

早餐吃什么有营养

2，早餐吃什么最有营养

合理的早餐框架应包括以下三类食物：　　第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等；碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。　　第二类，蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等；如果早餐只有第一类食品，没有第二类食品（富含蛋白质），那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。　　然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。　　第三类，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于营养平衡。　　下面向您推荐几种营养早餐搭配：　　　　周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。　　周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。　　周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。　　周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。　　周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。　　周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。　　周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的

要有水分的` 粥为佳

科学早餐五项注意 ●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。 ●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。 ●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。 ●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。 ●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡

早餐吃什么最有营养

3，早餐吃什么最有营养呢

谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。 2蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。3鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。4奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克5油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。

牛奶+面包

吃豆浆稀饭之类的吧

早餐吃什么最营养能为人体提供能量的营养素有三种，一是肉、蛋类中富含的蛋白质；二是油脂类食物中富含的脂肪；三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养素都可以在人体内转化为热能为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在人体内的主要功能并不是提供能量，而是为人体各器官提供生长和消耗的补充。以蛋白质作为能量的主要供给营养素就有点太不经济了；脂肪可以为人体提供大量的能量，但是大量地摄取油脂类食物又会对人体产生不良的其他影响；最好的选择是我们最常食用的谷类食物中的碳水化合物作为早餐中能量的主要供给成分。谷类食物在人体胃肠道内消化后是以淀粉等糖类的形式进入到血液中为人体提供能量的，人饿了就是血液中的糖分比较少了，就会产生乏力、头晕等“低血糖”现象。不同种等量的谷类食物虽然所含的碳水化合物的数量相差不多，但在体内消化吸收的速度是不一样的，消化慢的食物就可以更耐饿，这些食物可以使能量缓慢地进入血液，持续较长的时间提供能量。营养学家把谷类食物在消化过程中的这种差别用“血糖生成指数”来区别，以葡萄糖的血糖生成指数定为100来衡量其他食物在消化过程中的反应，“血糖生成指数”低于55的食物比较耐饿。这类食物有面条、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、豆腐，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果等。精加工面粉做成的馒头、面包等主食都是血糖指数较高的食物，但是馒头和含纤维素较多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低这种混合膳食的血糖指数。高血糖指数的食物在人吃完后1个小时左右血糖就下降到空腹时的水平了，甚至下降到比空腹时的血糖水平还低。这是由于高血糖指数的食物不但消化吸收快，还使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰岛素去降低过高的血糖。低血糖指数的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰岛素外，还可使血糖缓慢下降，经2～3小时才降到空腹时的水平，所以就更耐饿。哪些食物是低血糖指数的食物，各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食呢？ 1.低血糖指数的食物：面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。 2.低血糖指数的混合膳食：馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。除了上述列举的食物和膳食外，您还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食：1.含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生；2.用较大植物颗粒制成的食品，粗面包、窝头；3.加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。

富含蛋白的食物最有营养。不含或少含脂肪的食物。粗粮粥等食物。

早餐是一日三餐中最重要的一餐，　1、奶及奶制品。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。2、动物性食物(肉、蛋)。猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，3、谷类。　　可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，

早餐吃什么最有营养呢

4，早餐吃什么最有营养

根据美国营养学家戴维思对人体每日所需营养的分析,得出最佳营养早餐如下: 半杯全脂牛奶加半杯鲜奶提供蛋白质微量元素维生素糖钙等三两猪肝半只鸡蛋提供微量元素和蛋白质脂溶性维生素钙铁锌硒四片土司提供碳水化合物一小碗燕麦片加些须食用酵母提供纤维素一只水果提供碳水化合物和铁\钾\维生素等半斤蔬菜提供水溶性维生素这样的早餐我真没吃过,估计也吃不痛快,有次只吃大概2/3的量,到下午2点还不觉得饿.还很有精神.我就大概相信他的科学性了```具体每样食物所含的营养的量你可以在网上查到,这里就不一一讲述. 以下载自其他人的作品供参考人体为了维持生命活动的需要，从食物中摄取、吸收、利用营养物质的过程，就称营养。人体需要的营养素有：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖和水。蛋白质是构成人体的基本物质，约占体重的18％，一个成年人每天约需80克，如不足30克，就会出现浮肿。蛋白质的来源主要有动物蛋白及植物蛋白两大类，蛋白质必须分解为氨基酸后才被吸收，未经消化的蛋白质不能被吸收，若吸收某种微量蛋白质，不仅无营养作用，反而可能成为异体抗原引起过敏反应。脂肪也是身体组织的重要成分，细胞中的原生质和细胞膜均含有脂肪化合物。脂肪还是主要供给热量的原料，食物中的脂类95％以上是甘油三酯，此外还有胆固醇脂和磷脂。维生素是维持人体新陈代谢的生理功能不可缺少的一种营养素，达30多种，分为脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等；水溶性维生素B1、B2、B6、B12、C等。矿物质指无机盐等，亦是构成人体的重要成分，约占人体体重的5％。主要有钙、钾、硫以及微量元素铁、锌等。水约占成年人体重的65％，在调节体温、输送营养、排除废物等方面有重要作用。维生素的生理功能与运动需要有何关系维生素种类很多，目前已知达30多种，分两大类：一类为脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等；另一类为水溶性维生素，如维生素Bl、B2、B6、B1：、C、PP等。其生理功能主要是调节物质代谢，维持人体生命和正常功能运转。具体来说，维生素A在维持人体生长发育、保护视力、皮肤黏膜代谢方面具有重要作用；维生素B族能促进体内物质代谢，保护神经系统和消化系统健全并可提高免疫力。维生素C可提高人体组织的生物氧化过程，促进物质代谢和造血功能，增强人体抵抗力和应激能力，参与解毒等生化过程。许多运动医学科研工作者指出，在竞技运动训练中维生素需要具有特殊的意义。维生素不仅有参与人体物质代谢、维持机体正常生理功能的作用，同时在提高运动员注意力，提高运动效率，预防运动性疾病等多方面都有重要价值。人体需要的维生素主要来源子何种食物人体需要的各种维生素主要来源于以下的食物； (1)维生素B1：主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分，以米、豆类、花生、核桃、芝麻等含量较多。绿色蔬菜含量也不少。动物肉类中以猪肉中维生素B1含量较高。 (2)维生素B2：以动物的肝、肾以及蛋和奶含量较高。植物性食物中以豆类和新鲜绿叶蔬菜为主。 (3)维生素C：几乎所有蔬菜和瓜果中都含有丰富的维生素C。但维生素C易受热破坏，因此应保持新鲜。 (4)维生素E：以小麦胚芽油和玉米油中含量最多。 (5)维生素A：以动物的肝脏含量较多，其次为鱼肝油、蛋黄、黄油等。植物性食物中以胡萝卜、韭菜、菠菜、雪里红、油菜和杏等含有较丰富的维生素A原。 (6)维生素PP：谷类、豆类、肉类、核果中都含量较多。

早餐这样做

早餐美食教程

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。 2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。 3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人

好的早餐是喝一杯全脂奶、再加上两匙半脱脂奶粉，并与橙汁、咸肉、面包、果酱、咖啡一起吃，吃下去后血糖会升到120毫克，而且保持一上午不降，用两个蛋代替加料牛奶也可以，这样的早餐才算是真正的保健早餐. 科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是： 1.以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。 2.以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。 3.以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。 4.奶类与奶制品、豆制品。

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。

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