100克大米饭含淀粉,蛋白质,脂肪各多少克,在每百克大米中，含淀粉77.6克,蛋白质6.7克，脂肪0.9克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷136毫克，铁2.3毫克，维生素B10.16毫克，维生素B20.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质一碗米饭含多少热量,一碗米饭约232大卡热量,世界上有一半人口以大米为主食一碗米饭的脂肪含量是多少。
一碗米饭的重量大概在200克左右，含有250大卡左右的热量。含有的脂肪量相对来说也比较高。适量的摄入一些米饭可以迅速的增加饱腹感，可以为人体提供丰富的糖分，可以有利于人体的新陈代谢，而且米饭中含有的黏多糖也比较丰富，可以在一定程度上起到防癌抗癌的目的。米饭之中的纤维素、维生素都比较多，可以促进肠道蠕动，并且可以起到营养神经的目的
大米中含脂肪1.3%-1.8%，碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，吃多了淀粉类食物会长胖。所以减肥者慎用。所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。大米称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食
一碗米饭约232大卡热量。由于各家用的大米品种不尽相同，米粒涨发情况不同，偏爱吃米饭的软硬不同，所以加的水多少不同，因此用蒸好的米饭称重来计算热量是不太准，或不太有普遍意义的，用生米计算才相对准确。很多营养食谱里介绍一碗白米饭的热量是300千卡，《中国食物成分表》（2009版）中100克（二两）蒸米饭的平均热量是116千卡。米饭1碗（瓷碗）大约200克。食物包装上标500kj，但这是能量,要换算成卡路里,所以要除以4.184，即500/4.184=119.5大卡,这就是它的卡路里
4、100克大米饭含淀粉,蛋白质,脂肪各多少克在每百克大米中，含淀粉77.6克,蛋白质6.7克，脂肪0.9克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷136毫克，铁2.3毫克，维生素B10.16毫克，维生素B20.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物。
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