另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等,,黑豆在晚餐后吃,每次75粒为佳,,黑豆在晚餐后吃,每次75粒为佳,等到高压锅气阀喷气时,改用慢火煮25分钟闭火,再闷20分钟,熟烂即食醋泡黑豆每天吃多少啊,是生豆子还是熟豆子,一天吃10颗,醋泡黑豆是生豆泡好,黑豆什么时候吃,到底吃多少粒。

醋泡黑豆每天吃多少啊,是生豆子还是熟豆子

1、醋泡黑豆每天吃多少啊,是生豆子还是熟豆子

一天吃10颗,醋泡黑豆是生豆泡好。熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分,效果差;生豆泡醋腌制时间较长,口感较差,但营养更丰富,效果好。从补充营养的角度来看,还是用生豆泡好。醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。这个黑豆,其实就是黑色的大豆,唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果就会更好一些。我们常说,肾主骨,而“齿为骨之余”。至于用什么醋,我一般都用欣和醯官醋,这个醋是原浆米醋,配合黑豆,可以达到更好的效果

2、黑豆什么时候吃,到底吃多少粒?

黑豆在晚餐后吃,每次75粒为佳。营养:黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等,吃法:1、抓一把黑大豆约20克(约75粒左右),这是一天的用量,洗净后用冷水约500毫升浸泡。2、浸泡6小时左右,将水和豆一同倒入高压锅内,再加3枚大枣、1片生姜,等到高压锅气阀喷气时,改用慢火煮25分钟闭火,再闷20分钟,熟烂即。


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