5、待面粉变成原来体积的2倍大，有均匀的蜂窝眼即为发酵成功300克面粉放多少酵母多少水,300克面粉放3克酵母，放150克水，可以根据实际情况稍微的变更,适当的添加糖会有助于酵母的发酵，添加量不要超过酵母的用量,收起，一斤面粉要放多少酵母,一斤面粉要放多少酵母跟水发酵,一斤面粉用3-5克的酵母即可。
这种做馒头的发酵面制作方法：50斤面粉放在盆里，放入20克精盐（起到面白上劲光滑作用），50克白糖（起到给酵母菌提供养分，促进发酵作用），50克干酵母（面粉量的1％）拌匀，分成2－3次加入25斤40－45℃的温水，面团和好后要反复揉上劲，揉到面团光滑有劲软硬中等即可盖上湿布或不锈钢盆，放在温暖处发酵了，如果温度适宜大概一小时就做馒头了。要注意：发酵后的面团不可以再使劲揉搓，这样会把气体挤出，影响馒头蓬松的。应该用到切一块，轻轻搓成长条后下剂成型
300克面粉放3克酵母，放150克水，可以根据实际情况稍微的变更。一般来讲，面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50:1，或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间，添加量主要看天气，一般夏天少一些，冬天多一些。适当的添加糖会有助于酵母的发酵，添加量不要超过酵母的用量。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。大致分类：1、小麦粉按性能和用途分为专用面粉、通用面粉、营养强化面粉；2、按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；3、按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉
一斤面粉用3-5克的酵母即可。准备材料:面粉、酵母、温水适量。和面方法:1、在盆中倒入35度以下温水适量。2、加入酵母粉搅拌均匀。3、按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。4、盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发30分钟以.上。5、待面粉变成原来体积的2倍大，有均匀的蜂窝眼即为发酵成功。收起，一斤面粉要放多少酵母？一斤面粉用3-5克的酵母即可。准备材料:面粉、酵母、温水适量。和面方法:1、在盆中倒入35度以下温水适量。2、加入酵母粉搅拌均匀。3、按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。4、盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发30分钟以.上。5、待面粉变成原来体积的2倍大，有均匀的蜂窝眼即为发酵成功
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