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1，夏季煲什么汤喝最好

素汤 比如银耳山药 胡萝卜 黄瓜 香菇 笋干 玉米 菌类 豆类 都是不错的食材 最好带点晕的比较好喝 看你自己搭配了
薏米红豆汤莲子汤，最好去湿的食物是鸡头米（也就是欠实）但却很贵，好的要24-28元/斤
清淡一些的 那样不容易上火 而且要补水

夏季煲什么汤喝最好

2，夏天喝什么汤好呢

下面几款汤菜，不但味美，而且清热解暑。 枸杞子肉片蛋花汤 用料：枸杞子100克，瘦猪肉10克，鸡蛋2只，生姜4片。 做法：将猪瘦肉洗净，切小块，洗净杞子，同放入锅内煮沸3分钟，再打入鸡蛋煮沸即可。 食法：饮汤，吃猪瘦肉，枸杞子。 功效：滋阴润燥，养血补血，明目。 主治：肝肾阴虚眩晕，证见头痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌质淡红，少苔，脉细数等。 丝瓜猪瘦肉汤 用料：丝瓜250克，猪瘦肉150克，油盐适量。 做法：将丝瓜洗净，切成块状，猪瘦肉切片，同放入锅内，加清水3碗，煮约1小时，调味即可。 食法：饮汤，吃猪瘦肉，丝瓜。 功效：清热化痰，凉血解毒。 主治：肺热咳嗽，证见发热，咳嗽，痰黄而稠，尿黄，舌质红，苔黄，脉数。 冬瓜生鱼汤 用料：生鱼1条（约250克），冬瓜500克，红豆60克，葱头5粒。 做法：将生鱼(黑鱼)剖开，去鳞和肠脏，洗净，冬瓜连皮切成块状，葱头拍碎，红豆洗净，同放入锅内，用水4碗。煮至生鱼烂熟，加油盐调味即可。 食法：饮汤，吃生鱼，冬瓜，红豆，每年一料。 功效：清热解暑，利尿消肿。主治，暑温湿胜阳微，证见形寒神疲，面浮肢肿，小便短少，舌质淡红，苔白。 西瓜排骨汤 用料：大西瓜果皮1/5个，猪排骨150克，盐适量洗净，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味即可。 食法：饮汤，吃猪排骨。 功效：清热解暑，止渴利尿。 主治：暑温，中暑，口舌唇内溃疡，高血压者，可加白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。

夏天喝什么汤好呢

3，夏天喝什么汤好适合夏天喝的汤

夏日煲汤，料讲究败火、去湿，这就要求汤主料要选择性甘凉的，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等。具体如玉米排骨汤；牛骨香菇莱菔汤；海带排骨；苦瓜黄豆排骨汤，冬瓜薏米龙骨汤，虾皮丝瓜鸡蛋汤等等。
夏日解暑要喝什么汤 炎热的夏季，清凉、冰镇的饮品是人们解暑的首选。“但夏天喝一些特殊的汤更能起到解暑作用，并能及时补充夏季人们流失的比较多的营养素。”中国工程院院士姚新生说。 1.番茄土豆汤：番茄中含有丰富的具抗氧化作用的番茄红素，土豆中含有大量钾，夏天出汗多大量钾离子随汗液流失，引起人体倦怠无力、头昏、食欲不振等。 2.花样绿豆汤：喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。可以和薄荷做成绿豆薄荷汤，与南瓜一起做成绿豆南瓜汤，和米仁一起做成绿豆米仁汤，和金银花一起做成绿豆银花汤。绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充。 3.瓜皮果仁汤：用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。 此外，姚院士介绍，很多天然食物已被科学证实具有营养保健功效，而夏季正是与天然食品拉近关系的好时机。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱，或因食物不清洁易引致胃肠不适。以绿叶蔬菜、番茄、苦瓜及瓜类为代表的天然食物是度酷暑的首选。 链接：天然饮食法 日常生活中，只需按照以下方法，在选择食品时多花一些心思，就能吃得既健康又放心！ 1.选择标有有机认证的蔬果，有机与自然食物能提高人体的自愈功能，对有先天性慢性疾病及过敏体质的人有显著食疗功能。 2.选择无基因改良食物，尽量以有机糙米、全麦面条为主食，搭配高纤维蔬菜，以增强消化系统功能，促进正常发育，提高身体免疫功能。 3.不使用以化学方法合成的调味料，购买食品时，细读标签，不买含有不明添加剂的食品。 4.不过度加工、烹调食物，尽可能地保留食物的原有营养成分。 5.改变不良用餐习惯，调整用餐顺序，正确的顺序为：水果、汤品、芽菜、蔬菜、根茎类、淀粉类、蛋白质类食物——先吃容易消化的食物，能够减轻肠胃负担，增进人体消化与吸收的能力。 6.养成吃“饭前果”的好习惯，以刺激胃酸分泌，帮助消化（如果需要补充“饭后果”，进食时间宜在用餐一小时后）。 7.适量生吃芽菜，多喝绿色蔬果汁，尽量不吃加工食品，如：罐头、火腿类以及腌制的食品。 8.避免从动物体内摄取过多抗生素、荷尔蒙及酸性毒素，减少成为慢性疾病患者及加入高危人群的机会

夏天喝什么汤好适合夏天喝的汤

4，夏天喝什么汤好

酸梅汤。 （2）乌梅汤。 （3）绿豆汤。 （4）翡翠汤。用西瓜皮（白色柔软的部分）、冰糖、银耳、蜂蜜做成汤。解暑消夏，美容养颜。 （5）菊花汤。用干菊花若干，加入冰糖、乌梅、果脯、红茶做成汤或代茶饮用。酸甜可口，香气宜人，爽咽去热，解暑消夏。 （6）杨梅汤。用干杨梅或鲜杨梅若干，加入茉莉花茶、冰糖、红枣、枸杞作成汤或代茶饮用，也有去暑败火的功效。 （7）苦瓜汤。用苦瓜若干，加入冰糖、果脯、银耳作成汤，败火解热的功效也很好！ 三花清暑汤：取白残花、金银花、扁豆花各20克，开水冲服代茶饮，具有清暑湿解热毒之功效。 七样止渴汤：取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖，凉后饮用，饮后感觉清凉无比，有开胃生津止渴的作用。 菊花粥：粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入杭菊花6克（布包），再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。 荷花冬瓜汤：取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食盐少许服食，对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。 1.龙眼肉、大枣、姜汁和夏天没用完的蜂蜜可以熬出一锅“蜜汗姜枣龙眼”，夜深时温一温，在阳台吹进屋的凉风里喝上几口，能暖手暖心暖透四肢； 2.银耳、冰糖、黑木耳，简简单单蒸出黑白分明剔透晶莹的“双耳汤”，还有些热的午后小睡结束时饮用让人清清爽爽，不仅补血还能比冷水洗脸更提精神； 3.当归、党参、鳝鱼、料酒，“归参鳝鱼羹”需要慢煮细熬，虽说得先将鳝鱼剔骨削肉又要用武火烧沸，打去浮沫，文火煎熬一小时，看起来麻烦得不得了，但听老中医说这个补益气血可是个灵招； 4.小母鸡、黄芪、料酒带上绿的葱白的姜，炖出的原汤甘鲜浓香，那是妈妈教的“黄芪汽锅鸡”，不论是午餐还是晚饭，端上桌时就会“映”出独自闯天下前被妈妈照顾着的生活的味道。喝这种汤不仅开胃，还能让吃的人重温某种幸福； 5.红枣、党参、当归、枸杞、乌鸡、茶树菇，虽然忘了叫什么名字，可那是自己从餐馆里学的，谁喝了都说“味儿地道”！盛赞之下当然做得也勤，何况，对身体很好！ 如果实在不喜欢中药味，那就—— 6.用上等熟木瓜加瘦肉熬“木瓜瘦肉汤”，木瓜香夹着肉香让人食指大动； 7.“雪梨炖排骨”，别看汤里还蘸着甜，喝起来却意外地美味而且瘦身； 8.还有“白果腐竹煲猪脚”，虽然煲汤的猪脚真有些腻人，但为了猪脚中能够超强美容的胶质，稍微勉强一点喝下还是很值。 8.虫草老龟,冬虫夏草与老龟一起作用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。 9.脾胃不强、火气很大、满脸痘痘的女性.土茯苓老龟汤,清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
夏季持续的高温会让人体损失多种营养素，如果不能把这些营养素从食物中补回来，就会感觉身体虚弱。由于夏季多数人胃口不好、主食摄入量不足、消化能力减弱，所以要在粥和汤羹上多下功夫，用营养价值较高的汤羹类来补充营养。那么具体来说，夏天喝什么汤好呢？下面是健康专家为大家推荐的夏日汤羹和甜品，供朋友们参考吧。 肉末蛋花玉米羹：鸡蛋1只，鸡胸肉50克，速冻甜玉米粒半碗，盐少许，鸡汤2碗，水淀粉适量。鸡胸肉斩成茸，加少许盐和水淀粉混匀；鸡蛋打匀，加几滴料酒和少许盐；甜玉米粒切碎。锅中先加入鸡汤烧开，加甜玉米粒搅匀，煮3分钟，水沸腾后加水淀粉，下鸡肉茸搅匀，再打入鸡蛋液，迅速搅散不使之成团块，即可盛出。 功效：可以补充蛋白质、维生素a和多种b族维生素，同时又便于消化。鸡肉茸可以换成猪肉末或牛肉末，素食者可以换成豆腐茸。改用酸辣汤、西湖牛肉羹等都有类似的作用，只是制法略复杂一点。 莲子鸡心汤：鸡翅4只，鸡心10个，莲子2把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。 功效：此汤有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素b族、铁、锌和盐分。对于肠胃不好的人来说，夏天多吃冷饮和瓜果后往往胃部发凉，可以在汤中多加一点姜片，温暖肠胃，会感觉到很舒服。汤味鲜美，莲子和木耳柔软可口，是一种味觉的享受。鸡翅和鸡心捞出来，加一点调料拌一下，又是很好的冷盘。 牛奶桂花龟苓膏：龟苓膏1盒，全脂牛奶1袋，糖桂花半勺，蜂蜜半勺。龟苓膏用放大玻璃碗中，用小刀划碎，倒入冰箱中取出的凉牛奶，最后放入蜂蜜和糖桂花拌匀，盛入小碗中，即可食用。 功效：兼有咖啡奶的风味和桂花的香甜，美味独具，解渴除烦，又巧妙地通过牛奶来补充钙和蛋白质。适合作为甜点或冷饮食用。 花生百合豆沙：红豆100克，百合干1把，花生1把，玫瑰酱1勺，蜂蜜1勺。红豆和百合洗净，提前在冰箱中泡24小时，和花生一起倒入高压锅中，定时30分钟。自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，室温晾凉或放冰箱中冷却，调入玫瑰酱和蜂蜜，即可食用。 功效：增加b族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。风味香浓，口感柔美。适合作为开胃汤、冷饮或夜宵食用。

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