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1，葡萄皮上面的白色是什么东西

正常情况下那一层白色的东西应该是蜡质，葡萄是浆果，水分很多，皮也薄，所以外皮的蜡质是用来防止水分蒸发的，当然是很薄的一层，容易洗掉的不用担心，清洗后，用盐水浸泡，再冲洗一下就可以了。 :)
新鲜葡萄的皮上的白色物质是果粉，是一种蜡质层，能阻止水分蒸发，减少微生物侵入，保护果实的新鲜度。 不同的葡萄品种，果粉的薄厚也不相同。可以帮助区分不同的葡萄品种。 新鲜葡萄有果粉，很薄，似霜，一碰就掉。擦碰、清洗、长期储存都会使其消失。 果粉保持完好，说明葡萄刚刚采摘，非常新鲜。 果粉吃了不会影响健康。 但如果表皮有白色或淡蓝色斑点，则是药剂残留，需要清洗干净再吃。 葡萄果粉中存在酵母，自制葡萄酒在发酵时，不用另加酵母。

葡萄皮上面的白色是什么东西

2，葡萄上的白色物质是什么

葡萄表皮白色的是果粉。这是葡萄生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，对人体并没有危害，而且越是品质好的葡萄白霜越浓。果糖粉上还附生有在酿葡萄酒时会发挥作用的酵母菌，不需要除去。果粉和农药残留的区分:（1）如果是果粉，应该是均匀分布在整个果面上的。（2）如果是农药残留，那就会呈斑块状，像水渍一样。
新鲜葡萄的表皮上总有一层薄薄的白霜,上面都是灰尘和农药的残留物,洗不干净的话容易吃坏肚子.如何才能卫生又高效地将葡萄洗干净呢?1、在盆中加入适量清水，再加一勺淀粉，搅拌均匀。2、拎着葡萄柄将葡萄放进淀粉水中，来回涮洗。3、等到淀粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，就可以放心食用了。为什么用淀粉水可以清洗掉葡萄上的脏东西呢？因为淀粉水的黏性比较大，把葡萄往淀粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的淀粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。最重要的是，这种清洗方法更卫生院、更安全！用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。
葡萄表面的白色霜状物是一种天然的果蜡,它具有抑制水分蒸发,防止微生物入侵的作用,只有完美的葡萄上才有果蜡,有的葡萄上有我们通常说的"瘤子",那上面就没有果蜡了. 正常的成熟葡萄表面是有一层很薄霜样的白粉，但是葡萄园为了防止葡萄受病害侵袭，定期地喷洒波尔多液，这种药液干后也会呈白色附在葡萄的表面。虽然波尔多液是硫酸铜和石灰配制而成，没有剧毒，但吃了总归对人体不太好。至于保鲜剂，干后是无色的，也没有毒。不管怎样，葡萄还是浸泡洗干净吃为好。 那个白色的不好洗下去，我有一次看电视上说，用淀粉浸泡几分钟再用水冲洗就能下去了

葡萄上的白色物质是什么

3，葡萄皮上面白色的东西是什么

葡萄上的白霜是糖分的结晶而已，成分含有酵母，就是因为葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。在买葡萄等水果的时候，大家会发现在水果的果皮上有白色的“霜。很多消费者对“白霜情有独钟，因为他们认为有“霜”的水果就表示新鲜。但专家指出，一些白色自斑可能是药剂的残留物。农技站以及特产站的专家指出，葡萄皮上的“白霜有李鬼，正常的“白霜确实能说明葡萄新鲜，但有些斑点却是药剂的残留物。专家指出，正常的“白霜”分布是自然均匀，并不覆盖葡萄果皮本身的颜色。如果是药剂的“白霜，则外观分布不均匀，其中还会有些暗蓝色的痕迹。1）用剪刀将葡萄粒一个个剪下来，放到容器中2）取适量的牙膏，在手中打出末3）用手揉搓葡萄粒，然后用清水洗干净，就可以洗掉白霜
付费内容限时免费查看回答葡萄外面的白色东西是果粉。 很多水果的外层都带有一些白色物质，比如李子、黑布林、葡萄等，这类物质是水果本身分泌的一种糖醇类物质，被称为果粉，这些物质都是天然的生物合成成分，是水果新鲜与否的重要标志。但是有的白粉是农药残留。
葡萄皮上白白的一层东西，它被称为果粉，是一种保护果皮的蜡质，富含植物多酚，具有防癌作用，却常被误以为是农药残留物而费心清洗。葡萄皮不但对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用，另外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多。葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
葡萄皮上白白的一层东西，它被称为果粉，是一种保护果皮的蜡质，富含植物多酚，具有防癌作用，却常被误以为是农药残留物而费心清洗。葡萄皮不但对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用，另外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多。 葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

葡萄皮上面白色的东西是什么

4，葡萄皮上白色的东西是什么

葡萄皮上白白的一层东西，它被称为果粉，是一种保护果皮的蜡质，富含植物多酚，具有防癌作用，却常被误以为是农药残留物而费心清洗。葡萄皮不但对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用，另外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多。 葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
正常情况下那一层白色的东西应该是蜡质，葡萄是浆果，水分很多，皮也薄，所以外皮的蜡质是用来防止水分蒸发的，当然是很薄的一层，容易洗掉的 不用担心，清洗后，用盐水浸泡，再冲洗一下就可以了。 :)
那个白色的有可能是白色的果粉，也可能是残留的农药，只要在水里挤一点牙膏，然后搅匀，把葡萄放里面轻轻的搓洗几下，用清水冲洗干净就可以了。
我认为是农药残留物
新鲜葡萄的表皮上总有一层薄薄的白霜,上面都是灰尘和农药的残留物,洗不干净的话容易吃坏肚子.如何才能卫生又高效地将葡萄洗干净呢?1、在盆中加入适量清水，再加一勺淀粉，搅拌均匀。2、拎着葡萄柄将葡萄放进淀粉水中，来回涮洗。3、等到淀粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，就可以放心食用了。为什么用淀粉水可以清洗掉葡萄上的脏东西呢？因为淀粉水的黏性比较大，把葡萄往淀粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的淀粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。最重要的是，这种清洗方法更卫生院、更安全！用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。
葡萄皮上白白的一层东西，它被称为果粉，是一种保护果皮的蜡质，富含植物多酚，具有防癌作用，却常被误以为是农药残留物而费心清洗。葡萄皮不但对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用，另外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多。 葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

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