石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,干石斛最适合的是煮水当茶喝,而不是用开水泡喝,因为简单用开水泡的话,石斛中的营养成分并不容易析出,一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升,加盖隔水炖3小时,进饮时方调入适量食盐,此量可供3~4人用干石斛每天用量多少,石斛有新鲜石斛和干石斛,有些人会吃干石斛,那么干石斛每天用量多少合适呢。

干石斛每天用量多少

1、干石斛每天用量多少

石斛有新鲜石斛和干石斛,有些人会吃干石斛,那么干石斛每天用量多少合适呢?如果是新鲜的铁皮石斛,一般是1:10的用量配纯净水榨汁喝,例如4-5根新鲜铁皮石斛,约20克,用200毫升水榨汁。如果是干的产品,例如铁皮枫斗,可以用来煲汤或者煮茶,一般每次煮茶只需要5粒左右就可以了,可以反复煮,最后把铁皮枫斗吃掉即可。为了保存方便,在制作干石斛的时候我们会通过反复烘烤,轻搓等去除掉石斛内的大部分水分,这就导致干石斛泡水很难泡开。如果第一次用干石斛泡水需要的时间是很长的,最好是泡两小时以上,等石斛泡开了,营养成分溶解到水中再食用,以后可以反复冲泡,就不必等这么长时间。可以第一遍煎煮,后面再用开水泡。石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,干石斛最适合的是煮水当茶喝,而不是用开水泡喝,因为简单用开水泡的话,石斛中的营养成分并不容易析出

2、石斛怎么炖汤

1、石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉材料:石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克,杞子15克,猪瘦肉400克,生姜3片。烹制:药材稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块,一起下瓦煲,加清水2000毫升,武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人用,2、石斛云苓红参炖猪瘦肉材料:石斛25克、云苓20克、红参10克、猪瘦肉400克、生姜3片。烹制:各物分别洗净,药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎,一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升,加盖隔水炖3小时,进饮时方调入适量食盐,此量可供3~4人。


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