什么是带脂肪的食物有哪些，含脂肪的食物有哪些
来源：整理 编辑：爱爸妈 2023-04-04 11:49:06
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1，含脂肪的食物有哪些
基本上我们所吃过的食物都含脂肪只是多少而以，含脂肪较多的食物如各种油类：花生油、豆油、菜油、麻油、猪油。 食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多，还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油条含脂肪也多.
2，含有脂肪的食物有哪些
含有脂肪的食物有哪些? 高脂肪食物
酥油、猪油、油炸食品，肥肉和动物内脏类食物 ，奶油制品 ，方便面等食物
高蛋白食物
豆类、蛋类、动物肝脏、肉、鱼虾等......
3，什么食物含有脂肪
肥肉和动物内脏类食物含有大量脂肪.别的例如：纯糖、巧克力、糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料、花生、松籽、蜂蜜、黄油、奶油、动物脑、鱼籽、动物油脂 .
要看脂肪的摄入量，我们一起来了解脂肪吧：
1、脂肪在人体中的比例10%-15%。一般食物中脂肪占人体总能量来源的20-25%（不宜超过30%）每天每公斤体重需要1-1.5g。
2、甘油三脂是脂肪的主要成分。分类：饱和脂肪和不饱和脂肪。
3、饱和脂肪：动物性脂肪（牛奶、猪油、牛油、鸡油）含有摄取太多容易引起动脉血管硬化或心脏方面的疾病。
4、不饱和脂肪：比如植物性脂肪 （大豆、花生、菜籽、芝麻、玉米）含酸，摄取太多也会引起肥胖等后遗症。
5、脂肪单位供能最大，每公斤脂肪能产生9千卡能量。
6、脂肪作用：保护皮肤、内脏、保持体温、构成人体组织细胞、促脂溶性维生素溶解、吸收利用、影响组织功能。
7、脂肪摄入不足：不利于人体器官组织中的细胞构成、不利于溶脂性维生素的吸收等。
8、脂肪摄取太多易引起动脉血管硬化等疾病。血脂、胆固醇过高、有密切的关系。脂肪过多会影响耐力、及蛋白质和铁的吸收。
9、脂肪的食物来源：纯油脂（如：豆油、花生油、猪油、牛油、鱼油、菜油、芝麻油、玉米油）、肉类、蛋黄、硬果类（如核桃、花生、瓜子等）奶油、白脱油等。
4，哪些食物中含有脂肪
根据权威统计，每100克各种原料中所包含的脂肪的含量较高的有：辣椒油100克，胡麻油100克，橄榄油99.9克，花生油99.9克，大豆油99.9克，菜籽油99.9克，麦芽油99.9克，香油99.7克，色拉油99.7克，黄油98克，奶油97克，酥油94.4克，牛油92克等。1、植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油，亚麻油、苏紫油、鱼油。2、动物的肉、内脏，各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等，各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等，部分粮食如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等。3、油炸食品 ：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。4、罐头类食品： 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。5．肥肉和动物内脏类食物 ：虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。6．奶油制品 ：奶油制品含有大量脂肪和糖类物质，常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。参考资料来源：搜狗百科-脂肪1、植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油，亚麻油、苏紫油、鱼油。2、动物的肉、内脏，各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等，各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等，部分粮食如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等。3、油炸食品 ：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。4、罐头类食品： 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。5．肥肉和动物内脏类食物 ：虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。以下食物都含有脂肪的：比如动物的肉、内脏，各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等，各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等，部分粮食如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等；还有油炸食品、腌制食品、加工的肉类食品（火腿肠等）、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、烧烤类食品都含有脂肪。含脂肪丰富的食品一般分为动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低，但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低，多数在10%以下。除动物性食物外，植物性食物中以坚果类含脂肪量最高，最高可达50%以上，不过其脂肪组成多以亚油酸为主，所以是多不饱和脂肪酸的重要来源。扩展资料脂肪的好处：1、脂肪是人体的重要组成物质，人体各个组成细胞的细胞膜，其主要结构就是脂肪。同时脂肪还是各个器官、组织、关节的隔离层，对各个器官起到保护和固定作用。2、脂肪有储存能量和提供能量的作用，人体每天消耗的能量有一小部分是来自于脂肪的提供，特别是当人体消耗能量过多时，脂肪就能发挥其作用，将其储存的能量释放出来。3、脂肪可以提供体内必需脂肪酸，以维持身体多种生理作用，还能帮助维持体温，在寒冷时给女性进行更好的保护。参考资料来源： 搜狗百科-脂肪高脂肪的有坚果类（花生，芝麻，核桃等等）和动物类皮肉（肥猪肉，猪油，黄油，植物油等）还有油炸食品，面食，点心，蛋糕等。低脂肪的有水果类（苹果，柠檬），蔬菜类（黄瓜，丝瓜，苦瓜，绿豆芽），肉类，醋等等。日常食用的很多种食物中都含有脂肪或类脂。如动物油、花生油、豆油、橄榄油，肉类、蛋类、奶制品、动物内脏、鸡皮、鸭皮等动物外皮，豆制品、还有硬果类食物，如花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等均含有多量的脂肪.
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