菱角吃多少钱一斤,菱角能吃多少

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菱角基本上是不缩水的，一斤生菱角可以出9两左右的熟菱角。菱角的食用禁忌菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来又鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等

在日常生活中多吃菱角可以起到清热解毒和防癌等功效，菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品，菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。菱角具有如下功效与作用：1.健脾益胃，除烦止渴，解毒，2.主治脾虚泄泻，暑热烦渴，消渴，饮酒过度，痢疾。3.菱角中含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质且含有维生素B类、维生素C、维生素E及其他多种微量元素等，4.菱肉中含有一种能抗肝癌腹水的物质，在治疗食管癌、胃癌、肝癌等方面颇有良效。菱角别名为水栗、水菱、沙角等，为菱科植物家种的菱、乌菱、无冠菱、格菱的果实。性凉，味甘，但需要注意的是，脾胃虚寒、中焦气滞者慎服。糖尿病患者慎。