酸奶保存了纯牛奶的营养素，更易被人体所消化，这也是酸奶比较适合消化系统不成熟的儿童喝的原因,阳关大道，很多人包括我都成功了超市里卖的包装的纯奶、酸奶真有营养吗,酸奶饮料和酸奶的营养成分差别很大，通常含糖量也会较高喝酸奶减肥,酸奶是牛奶发酵来的，纯牛奶含大量饱和脂肪。
有的纯奶是以100％纯天然新鲜牛奶（或羊奶）为原料经过杀菌消毒加工的产品，不加水，也不含任何添加剂，按照有关行业标准，每100毫升纯奶蛋白质含量应在2．9克以上，脂肪含量应在3．1克以上，另外，纯奶中还含有大量的钙和铁等微量元素及维生素Ａ等营养成分酸奶，是以新鲜的纯牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加微生物乳酸菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶保存了纯牛奶的营养素，更易被人体所消化，这也是酸奶比较适合消化系统不成熟的儿童喝的原因。另外，酸奶中乳酸菌可以有效分解纯牛奶中的乳糖，酸奶为一部分易得乳糖不良症的人解除了后顾之忧，乳酸菌还可有效抑制有害菌的产生，同时增加人体内有益菌的数量，这样既能预防腹泻或腹胀的出现，又能缓解肝脏的负担
酸奶是牛奶发酵来的，纯牛奶含大量饱和脂肪。酸奶GI值是51比牛奶高，成人对他的吸收也普遍比牛奶好.你想用他来减肥，太过异想天开了吧？还是全麦食品吧，他可以维持血糖的稳定，配合有氧运动，减脂。1如果你喜欢吃酸奶，我建议你选择低脂无糖的酸奶，2饭后两小时，这是为了保护那个益生菌3空腹可以喝，但酸奶最大的好处是那个益生菌，空腹吃就基本被胃酸消灭了。想减肥，运动加节食。阳关大道，很多人包括我都成功了
3、酸奶含糖高吗水果味、红枣味等的酸奶和一些酸奶饮料含糖量都较高。酸奶含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素以及适量的脂肪，且酸奶属于低GI食物，对血糖影响不高，但是，现在很多厂家在制作酸奶时，为了满足健康人群尤其是年轻人的口感和风味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味、红枣味等的酸奶含糖量都较高。另外，还有一些酸奶饮料，包括酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料等，它们并不属于酸奶，而属于配制的含奶饮料，并不是发酵乳，酸奶饮料和酸奶的营养成分差别很大，通常含糖量也会较。
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