山药的什么好吃,哪个品种的山药最好吃
来源:整理 编辑:爱爸妈 2023-02-13 17:19:46
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1,哪个品种的山药最好吃
按山药的品种:分为铁棍山药,麻山药,灵芝山药,小白觜山药,细毛山药,长芋山药,淮山药,水山药,牛腿山药等.按山药的营养价值:铁棍山药,淮山药相比而言要比其它山药的营养价值要高点.按口味:小白嘴山药或淮山药都有粉糯型的,味道又甜又粉糯美极了.
2,用山药可以做哪些美食
材料梅子粉,山药,圣女小蕃茄,日式和风酱,罗勒,绿椒做法1.将山药,小蕃茄都切薄片后,加入日式和风酱和梅子粉拌匀,放入冰箱冷藏,食用前拌上切碎的罗勒,再撒点绿椒粒.是道冰爽的凉菜!口感很特别,山药如水梨般的甜脆,和风酱的微酸,梅子粉的提味让山药略带甘甜,再加上点罗勒碎末和极辣的绿椒小圆片-使得味道的呈现非常有层次~~百种滋味,五感交集.但最终是美味-是见证21年婚姻的幸福美味!把山药蒸熟.在把红豆沙拌上点糖.等山药凉了,在把山药变成泥.在红豆沙包到山药里面.搓成圆型.就好了 你还可以在外面裹上一些巧可力碎或椰丝…
3,山药的吃法有多少种怎样做好吃
山药炒蛋做法:鲜山药250克,鸡蛋2只山药去皮洗净,切片;鸡蛋磕破,打匀,将锅内油加热七成热时,放人生姜丝,煸至香气大出;下山药片,炒至软,将山药拨向一边,将鸡蛋倒入另一边,待结成块,再与山药一并炒匀;放入盐和味精炒拌几下,即可食用。、美味可口,健脾开胃,可增加食欲。百合拌山药做法:山药250克,百合50克,柠檬汁适量将百合洗净,放入热水中浸泡;然后将山药去皮洗净,切成条,入沸水锅中焯水,捞出沥干;放入加了柠檬汁的凉开水中浸泡;最后分别将山药、百合捞出,沥干水分,盛盘中,淋柠檬汁即可。清蒸山药平时没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。做粥,和各种食材一起做成各种各样的粥,现在最时兴。做菜,山药一般做的菜都略甜,喜欢甜食的可以考虑。打成粉,冲水喝,老人一般比较喜欢。做成冰糖葫芦,年轻人喜欢的多。蒸熟后,粘糖吃。平常注意养生的人,可以自己搭配的吃点。拔丝山药的做法步骤1材料:山药、绵白糖、辅料:生粉、植物油.2山药去皮切滚刀块。(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏)。3用清水泡洗山药块,沥干水分。4拍上少许生粉。5锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块。6炸至脆硬时捞起沥油。(喜欢面口的可复炸至金黄色捞出)。7盘内抹少油防粘。8另起锅加入植物油、绵白糖,比例为1:3。9小火不停的搅动。10待糖溶解,继续搅拌。11待糖浆变稀,色泽淡黄。(千万不能温度高了,就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了)12迅速放入炸好的山药块。13关火翻炒均匀即可。
4,山药配什么好吃
告诉你一个简单的方法,多吃些山药吧。每年的11-12月,是山药收获的季节,它既是食物又是药物。在秋冬换季时节,山药的养肺补肾,健脾养胃功效是调养身体的首选佳品。 以山药为原料,可以变换出很多美味佳肴,比如拔丝山药、山药炒猪肉、山药炖羊肚、山药羊肉汤.山药芡实粥、山药黑米粥等等。都对补益脾胃、养护肤肾很有帮助。 山药还可以做成可口的点心,闲来食之;解馋又养生。 山药肉凡 原料:鲜山药500克,五花猪肉300克,鲜香菇100克,鸡蛋1只取蛋清,葱.姜.盐.淀粉少许,植物油适量。 做法:将山药煮熟去皮,制成泥,五花肉.香菇洗净切碎,和调料.山药泥混合拌匀制成小肉丸,入热油锅炸熟或上笼蒸熟即可。山药配什么炒才好吃? 告诉你一个简单的方法,多吃些山药吧。每年的11-12月,是山药收获的季节,它既是食物又是药物。在秋冬换季时节,山药的养肺补肾,健脾养胃功效是调养身体的首选佳品。 以山药为原料,可以变换出很多美味佳肴,比如拔丝山药、山药炒猪肉、山药炖羊肚、山药羊肉汤.山药芡实粥、山药黑米粥等等。都对补益脾胃、养护肤肾很有帮助。 山药还可以做成可口的点心,闲来食之;解馋又养生。 山药肉凡 原料:鲜山药500克,五花猪肉300克,鲜香菇100克,鸡蛋1只取蛋清,葱.姜.盐.淀粉少许,植物油适量。 做法:将山药煮熟去皮,制成泥,五花肉.香菇洗净切碎,和调料.山药泥混合拌匀制成小肉丸,入热油锅炸熟或上笼蒸熟即可。 山药麻球 原料:鲜山药200克,糯米粉75克,鸡蛋1只,白糖 100克,黑芝麻少许,植物油适量。 做法:将山药制成泥,加入糯米粉、鸡蛋、糖,拌匀制成小圆球,滚上芝麻,入热油锅炸熟即可。 山药核桃糕 原料:鲜山药500克,面粉150克;核桃仁碎粒 50克,蜂蜜50克。 做法:将山药制成泥,和面粉、蜂蜜、少量水一起拌匀,制成小方块;上面撒上核桃仁碎粒上笼蒸熟即可。
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山药的什么好吃山药 什么 好吃
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