这是因为煮的玉米是在水里煮的时候,部分的糖份会流失到水中,所以吃起来就没那么甜了,而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的营养成分,而且还会很甜,所以一般建议蒸玉米较好蒸玉米一般需要多少长时间,普通甜玉米、新鲜玉米,在水开后,隔水蒸10-15分钟即可;若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟,蒸玉米一般需要多少长时间,普通甜玉米、新鲜玉米,在水开后,隔水蒸10-15分钟即可;若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟。

1、蒸玉米一般需要多少长时间

普通甜玉米、新鲜玉米,在水开后,隔水蒸10-15分钟即可;若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟。蒸嫩玉米的时间不宜太长,否则容易把玉米蒸老而导致营养流失,同时也会失去鲜嫩的口感,如果是老玉米的话,那蒸的时间就要相应延长即可,煮玉米的时候需要注意什么?1、蒸玉米的时候最好保留包裹在外面的青皮一起煮,而玉米须则要去除干净,这样蒸出来的玉米才好吃。2、在蒸的时候尽量不开盖,一蒸到底,这样蒸出来的玉米才香,3、隔水蒸出的玉米,由于没有浸泡在水中,蒸好后还可在锅内焖几分钟,营养便不会流失。一般蒸出来的玉米会比煮出来的玉米更甜,这是因为煮的玉米是在水里煮的时候,部分的糖份会流失到水中,所以吃起来就没那么甜了,而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的营养成分,而且还会很甜,所以一般建议蒸玉米较。


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