夏日来临,正是黄花菜生长旺季,新鲜的黄花菜大批上市,美食一族可以尽情享用了,按语:乳汁为气血化生,气血不足,乳汁量少,黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气,化生乳汁,通草一味通络下乳,全方补中有通,为又一帖下乳良方,但是,吃黄花菜一定要注意不要中毒,黄花菜还有通乳的作用,适合哺乳期女性食用。
1、猪肝和黄花菜一起吃能通乳吗?可以的。功效:补血养精,通络生乳。黄花通草猪肝汤原料:黄花菜30克,花生米30克,通草6克,猪肝200克。制作:将黄花菜30克、通草6克加水煮汤,去渣取汁,入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米,饮汤,每日一剂,连服3天。应用:产后乳汁量少,乳房柔软,食欲不振。按语:乳汁为气血化生,气血不足,乳汁量少,黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气,化生乳汁,通草一味通络下乳,全方补中有通,为又一帖下乳良方
2、黄花菜怎么吃黄花菜中所含各种维生素、蛋白质、糖分和矿物质,比蕃茄、甘兰还多,此外,它的花、叶、根均可入药。医学上认为黄花味甘、性凉,具有利尿、通乳、平肝止血、消食等作用。夏日来临,正是黄花菜生长旺季,新鲜的黄花菜大批上市,美食一族可以尽情享用了。但是,吃黄花菜一定要注意不要中毒!黄花菜的菜心含有一种叫“秋水仙碱”的物质,人食用以后,会在体内氧化为“二秋水仙碱”,这是一种有毒物质,对于人体消化系统和泌尿系统有强刺激作用,对神经系统有抑制作用。据知,成人误食未经处理过的鲜黄花菜100克以上即可引起中毒!食用黄花菜中毒的症状为:头疼、头晕、恶心、呕吐、腹疼、腹胀、腹泻,严重者还伴有发冷、发热,四肢麻木等症状,须立即送医院治疗。那么,怎样正确的食用黄花菜呢?首先,新鲜的黄花菜要摘去花芯,然后用沸水烫过,捞出,再放入凉水中浸泡,即可有效祛除有毒物质,可以放心大胆的食用了
3、黄花菜怎么吃有营养黄花菜性平,能健脾,提高脾胃的运化功能,改善脘痞食少、口淡不渴、呕吐便溏等症。黄花菜的花可食用,具有清热利湿的作用,能缓解小便赤涩、痔疮便血、湿热黄疸等症,黄花菜还有通乳的作用,适合哺乳期女性食用。另外,黄花菜中含有卵磷脂,是人体大脑细胞的重要组成部分,适量食用可增强记忆力,延缓脑细胞衰老,煎服在砂锅中放入适量的黄花菜,倒入清水,没过药材即可,煮开后转小火煎煮二十到三十分钟左右,过滤药渣后可以饮用。注意黄花菜中的秋水仙碱具有毒性,应规范高温处理后食用,煮汤将猪脚清洗干净后剁开,放入沸水中焯一段时间,再捞出冷水下锅炖煮,加入姜、葱调味,炖煮一个小时后加入泡发好的黄花菜,继续炖煮十分钟,加入盐、鸡精后盛出食。
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