大米饭是常见主食类食物,其中富含糖类,还有一定的蛋白质和少量的B族维生素等成分,可为人体提供营养,我提倡每天适量吃一些米饭,因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品,而且米饭内含维生素B族,也是人所需要的,煮成米饭是吸收大量水体积膨胀,所以100克米饭的热量一般在115卡左右,要计算米饭的热量值,还必须考虑米饭的摄入量。
1、米饭的热量每100克香大米的热量是346卡,不同加工精度的大米,其营养成分和总热量也是不同的。煮成米饭是吸收大量水体积膨胀,所以100克米饭的热量一般在115卡左右。如果煮成粥那水分就更多了,100克粥的热量一般在46卡上下。要计算米饭的热量值,还必须考虑米饭的摄入量。大米饭是常见主食类食物,其中富含糖类,还有一定的蛋白质和少量的B族维生素等成分,可为人体提供营养。其中含糖量超过25%,可提供人体所需的能源物质。一般只要适量摄入,也不会带来过高的能量摄入。我提倡每天适量吃一些米饭,因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品,而且米饭内含维生素B族,也是人所需要的。不同加工精度的大米,其营养成分和总热量也是不同的。米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质含量也可,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,是主要供能的食品
2、100克米饭含淀粉蛋白质脂肪是多少在每百克大米中,含淀粉77.6克,蛋白质6.7克,脂肪0.9克,粗纤维0.3克,钙7毫克,磷136毫克,铁2.3毫克,维生素B10.16毫克,维生素B20.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质
3、大米含脂肪高吗不高。大米营养丰富大米中,各种营养素的单个含量不是很高,但是大米作为主食之一,人体食用的频率相对较高,具有很高营养价值,被誉为“五谷之首”,大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养。据测定,100克粳米含热量346千卡,蛋白质7.3克,碳水化合物76.3克,脂肪0.3克,膳食纤维0.9克,维生素B1、B2、B3、E及矿物质、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰。
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