孕妇要增加蛋白吃什么好,适合孕妇吃的高蛋白食物都有哪些
来源:整理 编辑:爱爸妈 2023-04-26 17:19:58
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1,适合孕妇吃的高蛋白食物都有哪些
益智健脑、助产催乳:刺参中含有EPA和DHA。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益,而且还可使孕产妇的乳房丰满,乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。中国古代民间就有:海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织同时海参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参蛋白以胶原蛋白为主体,其中富有的甘氨酸和碱性氨基酸,是生血、养血和促进钙质吸收的基础。海参含有18种氨基酸,其中有9种人体必需的氨基酸含量很高,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品。鱼肉(尤其是保存于水中的耀装金枪鱼,不推荐保存于油中的)。很少有鱼肉是富含脂肪的。贝类脂肪含量是很低,但是胆固醇含量很高。(像鲑鱼和鳟鱼这种脂肪含量高的鱼肉,由于其鱼油的价值,所以偶尔食用还是有益的。)
2,孕妇吃什么食物补蛋白质比较好呢
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
含蛋白质最多的食物是黄豆,每100克含36.3克; 含蛋白质最多的动物是鸡肉,每100克含23.3克; 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。 在植物性食物中,米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食混合性食物可互相取长补短,大大提高混合蛋白质的利用率,若再适量补充动物性蛋白质,可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低,但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符,所以营养价值较高,是膳食中最好的食品。 蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质,因此,要多给孕妇吃含蛋白质丰富 的食品。
推荐一种乳饮,康乐美5.5,蛋白质含量比较高,而且是植物蛋白,是牛奶的一大补充,当初我媳妇儿就没少喝,现在我儿子很健康,医生说给孩子适当的补充植物蛋白,还能避免总是摄入动物蛋白可能造成的肥胖。现在养个孩子不容易,饮食上真是得注意,隔壁那个小孩才3岁,父母只顾挣钱,只管给了钱给了吃的就不顾了,饮食上又不注意,孩子要是以后得了病就麻烦了。
3,孕妇要多吃什么有助于蛋白质的补充
蛋白质食物来源:例如禽蛋,瘦肉,鱼肉,豆类食物中都富含蛋白质的。孕期的营养安排合理均衡全面即可,食物的种类要丰富,不要偏食、爆食,多吃些新鲜的蔬菜和水果祝亲好孕!一、合理的膳食调配。 胎儿发育早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配,组成平衡膳食。以下四类食品,可轮流选用同一类的不同食物。 1、粮谷类食物,包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量,供给蛋白质、无机盐、b族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。 2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐,如胡萝卜素、维生素 c、维生素b2、钙和铁。 3、动物性食品,如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚,水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高,容易消化吸收,是最重要的优质蛋白质的来源,还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。早餐:一般妇女平均每天需蛋白质约60克。但妇女在怀孕期,蛋白质的需要量增加,以满足胎儿生长的需要。通常,机体对蛋白质的需求是随着妊期的延长而增加的,在怀孕的早、中、晚期,孕妇每天应分别额外增加蛋白质5克、15克和20克。要注意,必须增加优质蛋白质的摄入量,即多食鱼、蛋、奶及豆类制品。相比较而言,动物性蛋白质在人体内吸收利用率较高,而豆和豆制品等植物性蛋白质吸引利用率较差。怀孕晚期孕妇需要贮备一定量的蛋白质,以供产后的乳汁分泌。 如果蛋白质的摄入不足,会导致孕妇体力下降,胎儿生长变慢,而且孕妇产后身体常出现恢复不良,乳汁稀少,对母子身体都不利。因此,孕妇应根据不同时期的需要,合理摄入蛋白质。 ------------------------相关阅读:蛋白质和健康 蛋白质是荷兰科学家格里特在1838年发现的。他观察到有生命的东西离开了蛋白质就不能生存。蛋白质是生物体内一种极重要的高分子有机物,占人体干重的54%。蛋白质主要由氨基酸组成,因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。人体中估计有10万种以上的蛋白质。生命是物质运动的高级形式,这种运动方式是通过蛋白质来实现的,所以蛋白质有极其重要的生物学意义。人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质。生命运动需要蛋白质,也离不开蛋白质。 球状蛋白质(三级结构)人体内的一些生理活性物质如胺类、神经递质、多肽类激素、抗体、酶、核蛋白以及细胞膜上、血液中起“载体”作用的蛋白都离不开蛋白质,它对调节生理功能,维持新陈代谢起着极其重要的作用。人体运动系统中肌肉的成分以及肌肉在收缩、作功、完成动作过程中的代谢无不与蛋白质有关,离开了蛋白质,体育锻炼就无从谈起。 在生物学中,蛋白质被解释为是由氨基酸借肽键联接起来形成的多肽,然后由多肽连接起来形成的物质。通俗易懂些说,它就是构成人体组织器官的支架和主要物质,在人体生命活动中,起着重要作用,可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。 蛋白质缺乏:成年人:肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血,严重者将产生水肿。未成年人:生长发育停滞、贫血、智力发育差,视觉差。蛋白质过量:蛋白质在体内不能贮存,多了肌体无法吸收,过量摄入蛋白质,将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。
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