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1，什么是可溶性膳食纤维

可溶性膳食纤维就是指能溶于水的那部分纤维，一般的是不溶于水的，这种是一种混合物，很多物品都可以生产这个。不过现在市面上可溶性膳食纤维大部分都是葡聚糖等一些低聚糖！！！
碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多，其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、藻类多糖。可溶性膳食纤维：能被人体消化酶所分解的多糖类物质。

什么是可溶性膳食纤维

2，哪些食物具有水溶性膳食纤维

水溶性膳食纤维属于膳食纤维的一种，膳食纤维分为非水溶性和水溶性。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。2种类　　低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶等。还有比如：低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素等都属于水溶性膳食纤维。

哪些食物具有水溶性膳食纤维

3，可溶性食物纤维是什么

什么是可溶性纤维？它被认为是膳食纤维的一部分，可溶性纤维实际上是由多糖组成，它不同于源于淀粉和植物的木质素，蜡，低聚糖和果胶等。与不溶性纤维不同的是，它会在消化道由于发酵细菌的作用而产生变化。可溶性纤维的好处它可以溶解于水中，但不能被消化。这种纤维实际上可以吸收结肠里的水分，并对平滑肌细胞收缩做出适当调整。出于这一原因，它一直被认为对治疗消化道疾病很重要，如肠易激综合症。其他好处还包括：降低低密度脂蛋白胆固醇* 调节血糖* 维持正常的大便可溶性纤维食品以下被认为是这种纤维良好的来源：*. 干蚕豆*. 豌豆*. 大麦*. 亚麻籽*. 稻壳*. 燕麦*. 坚果*. 苹果和桔子等水果*. 蔬菜等蔬菜推荐摄入量凭借其惊人的健康益处，美国饮食协会建议每日消费不少于25克纤维。最近的临床试验表明，某些食物纤维可以降低血液中的胆固醇水平。衷心祝你早日康复！

可溶性食物纤维是什么

4，什么食物含可溶性细纤维

1.细纤维食物就是富含可溶性膳食纤维的食物。 如黄瓜所含的细纤维素，可促进肠道中腐败食物的及时排泄，这对防治直肠癌有益。火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维，具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的作用。2.糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。
1. "可溶性食物纤维"是指：既可以溶解于水又可吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。"可溶性食物纤维"常存在于植物细胞液和细胞间质中，主要包括：树胶、果胶、藻胶、豆胶等。例如：燕麦、大麦、豆类等食物中就含有丰富的可溶性纤维。2. 不溶性纤维主要指纤维素、木质素等。例如：蔬菜中就含有丰富的不溶性纤维。两者都对人体有益。不溶性食物纤维可以刺激肠道蠕动，为有益细菌提供环境，促进粪便的排泄等。一般可溶性食物纤维对调理胃肠道微环境，保护胃肠道的健康有显著作用。
火龙果对人体健康有绝佳的食疗功效,含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。 火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

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