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1，选榴莲的技巧

其品种有金枕、青尼、甲伦等等，众多品种中以金枕为上品：果内有“干包”、“湿包”之分。购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟；不深不浅为宜。要选干包的，干包爽口，甜而不腻，湿包粘口且腻。如果买了湿包的，吃时，先用水把手浸湿，以免粘手吃榴莲前先放冰箱里冻冻再吃真是：味道好极了！！！轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了 挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色， 至于熟度，可闻闻尾巴处，如果有浓浓的果肉香，当天就可吃，若闻起来味道较淡，则多放几天再吃。 另外提供一个简易吃法：取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆，果实产生裂缝时，即可剥开享用
首先先选裂开的，再就是看形状要圆而饱满的，再看皮是不是薄，之后用手指轻轻按一下看是不是软了，再闻闻是不是有浓烈得香味~~万事俱全~~呵呵
我就是卖榴莲的 建议你买金龙牌金枕头 的榴莲 这个牌子得榴莲比较好吃 皮薄够大包 香甜~~青尼、甲伦和一些杂牌金枕头就不要买了 一般都不怎么好吃 冬天吃榴莲选开裂的吃 夏天尽量不要开裂的 开裂的容易变质 选的时候皮上的丁不要太密 几个包包要鼓起来的 这样的榴莲肉厚核小
把榴莲捧在手里,将鼻子凑近榴莲,闭上眼睛,全神贯注地,嗅!如果有一缕强烈的香味好像出弦弓箭一样的射入鼻腔内,那么,这榴莲的果肉,必然令人满意。有些榴莲,味道虽好,但是,核很大很大,果肉极薄,不耐咀嚼,亦不能算是上品。

选榴莲的技巧

2，怎样买好一个榴莲

1.轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。　　挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.　　壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了　　2.榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦、坤宝等品种　　凸起的包越多说明包裹着的果肉多，颜色越深就越熟；嗅根茎的香味越浓郁越甜。。。。　　以下是具体的挑选方法:　　1、选个头大的。同西瓜一样，个头大的通常吸收较多的养分，所以通常比较香甜；还要数数突出来的瓢数，当然越多越好，突得越出越有肉，反正就是最难看的那个！　　2、选颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是只要符合第2点以下要求就好；　　3、选已经裂开的。裂开的好，第一说明它够身够熟了；第二可以闻下够不够香，那个香味像箭一样冲进你的鼻腔的最好，但也要注意辨别有没有酒精味，如果怀疑有酒精味就说明这个放久了，不要买；第三可以看看壳薄不薄，要挑壳薄的；第四，可以看见是湿还是干的，要挑湿的，干的不好吃。　　4、当场开打包走，（档主都会提供一次性饭盒的）打完包你可以再称下剩肉（当然还有核），如果肉有整只的一半重，那就很不错了，一般都是占三分之一；　　5、还要先跟档主讲好，要当场开，当场试食，如果不甜就一定要坚持换或者减价，当然是换第二者啦~~不过因为榴莲都比较重秤，档主一般都会比较谨慎选择滴。　　吃不完的一定要放冰箱，当然，买回来也要先放入冰箱，冻的比冰激凌还好吃！　　因为榴莲属热气之物，如果吃了过多，导致身体燥热，就喝些淡盐水或吃些水分较多的生果来平衡，好像雪梨、西瓜等，便是化解燥热的妙品啦。
果内有“干包”、“湿包”之分。购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟；不深不浅为宜。要选干包的，干包爽口，甜而不腻，湿包粘口且腻。如果买了湿包的，吃时，先用水把手浸湿，以免粘手 吃榴莲前先放冰箱里冻冻再吃真是：味道好极了！！！ 轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了 挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色， 至于熟度，可闻闻尾巴处，如果有浓浓的果肉香，当天就可吃，若闻起来味道较淡，则多放几天再吃。 另外提供一个简易吃法：取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆，果实产生裂缝时，即可剥开享用

怎样买好一个榴莲

3，买榴莲也有小窍门学不会这几点你就会被坑很多

选择整只榴莲的技巧1、看榴莲壳的色彩选择整只的榴莲首要要看榴莲壳的色彩，假如计划买回家今后立刻就吃，天然要选择那种色彩偏黄的榴莲，黄色越深越纯正老练度就越高，色彩暗黄的乃至偏褐色的则是很甜的榴莲。假如计划买回家今后过几天再吃，能够选择偏青绿色的榴莲，回家放上几天就会天然老练了。2、看榴莲壳的外观从榴莲壳的外表能够看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的老练度越好。经过榴莲壳上面的尖刺，也能够了解榴莲果肉的多少及老练度。假如尖刺粗大陡峭，就说明榴莲的果肉较多老练度高，并且这样的榴莲肉厚而细腻。假如尖刺又尖又细，则榴莲的果肉较少且不太老练，并且这样的榴莲肉薄而粗糙。看外观的时分还要留心一下果柄，假假如柄粗大健壮并且新鲜，则是养分足够又新鲜的榴链。3、看榴莲壳的个头老练的榴莲每只大约有3～5斤，个头越大的榴莲水分越足越甜。4、看榴莲壳的开裂度很多人认为开裂的榴莲就是好的，但购买开裂的榴莲要注意以下关键：裂度大到能直接看到果肉的榴莲最好不要买，天知道有没有苍蝇或其它的脏东西进入过这个裂口呢。并且，裂度过大的榴莲有可能是老练度刚刚好的，也有可能是现已老练过头的榴莲，而老练过头的榴莲果肉会软烂发苦，根本等同于变质的榴莲。假如摊主通知你这是刚刚裂开的榴莲，你宁可信任母猪会上树也不要信任他。最安全的办法就是购买刚刚开始裂口的榴莲，就是现已在榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。或者能够看看榴莲的尾部，以尾部略微有一些开裂的为佳。5、闻闻榴莲的气味老练的榴莲有香浓浓郁的气味，没有老练的榴莲则有相似青草的气味，现已变质的榴莲则有酒精的滋味。别的，没有老练的榴莲也是能够买的，由于榴莲具有后熟的特色，买回家放上几天就会天然老练了。6、捏捏榴莲的尖刺捏捏榴莲的尖刺就能够知道榴莲的老练度了，用手指捏住相临的两根尖刺，稍稍向力让它们向内靠拢，假如感觉很轻松就是老练较好的榴莲，假如捏不动就是还没有老练的榴莲。7、拿起榴莲摇一摇双手拿起榴莲悄悄摇晃，假如感觉里面有轻微磕碰的感觉，就说明果肉现已和果壳分离了，这是老练度较好的榴莲。可是，这种办法比较容易伤到手，要小心地拿啊。拿起榴莲的时分还能够顺便感觉一下它的分量，相同巨细，较轻的榴莲则是核小肉多的榴莲。8、按一按榴莲的外壳假如你计划购买现已老练的榴莲，还能够用手指按一下它的外壳，假如感觉榴莲壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲，假如按不动就是皮厚的。这种办法不适合选择未熟的青榴莲，青的榴莲外壳较硬，不管皮薄皮厚都是按不动的。
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买榴莲也有小窍门学不会这几点你就会被坑很多

4，挑选榴莲有几个小诀窍

有果核必有果肉，有果核必有果肉。 ２.看果体，数一数它突出的瓣，买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。 ３，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小，越多越好，越圆越好圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。 挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的.如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃，初吃者吃了一定会很喜欢的。 另外提供一个简易吃法：取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆，果实产生裂缝时，即可剥开享用 。想要科学合理的饮食请进入。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，太生的榴莲吃起来象生地瓜；只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的：饮食频道 编辑推荐,比较甜比较好吃，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，味道也不会太浓，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。 １.看柄，新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，气味会很浓烈，尾部的外型是长尖形
圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。 １.看柄，新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜；只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。 ２.看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。 挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。 ３.如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口，味道也不会太浓，初吃者吃了一定会很喜欢的。 另外提供一个简易吃法：取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆，果实产生裂缝时，即可剥开享用 。想要科学合理的饮食请进入：饮食频道 编辑推荐：吃榴莲上火咋办 编辑推荐：反季水果 每天吃半个西瓜可抗衰老 编辑推荐：爆红香蕉减肥方法 实现超强瘦身效果

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