橄榄油脂肪含量多少,为什么橄榄油的脂肪含量那么高

植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不饱和脂肪酸高，棉籽油、芝麻油、花生油含有的不饱和脂肪酸相对就少一些,,橄榄油的热量不高，橄榄油热量：899大卡/100g,橄榄油的热量高吗,橄榄油的含有的不饱和脂肪酸成分多，因此营养价值要比普通的食用油含量高,橄榄油的含有的不饱和脂肪酸成分多，因此营养价值要比普通的食用油含量高,橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。

据营养专家介绍：食用油是人体吸收脂肪成分的主要渠道。人体每天所需的脂肪成分70%来自于食用油。选择什么样的食用油应该更多地从饮食营养的角度去考虑。油的营养价值高低是以含不饱和脂肪酸的多少而定，含不饱和脂肪酸越多，营养价值就越高。植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不饱和脂肪酸高，棉籽油、芝麻油、花生油含有的不饱和脂肪酸相对就少一些。橄榄油的含有的不饱和脂肪酸成分多，因此营养价值要比普通的食用油含量高。换言之，橄榄油的食用量一般只是正常食用油的一般甚至更少。橄榄油并不是越多越好!我们每天摄入的脂肪量只能占总能量摄入的20%—30%，而老年人摄入的脂肪是占25%，折合成重量单位，也就是20—30克，也就是说一个成年人每天吃橄榄油不能超过30克

橄榄油的热量不高，橄榄油热量：899大卡/100g。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。扩展资料：营养成分：橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL的水平和降低低密度脂蛋白LDL水平，从而能防止人体内胆固醇过量

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