维生素C能够增强体质,抵御感冒;钾的含量最多,可以帮助调节电解质平衡,从而稳定降低血压血脂,具有降压减脂的功效求紫甘蓝的营养成分和热量,营养价值与用途紫甘蓝的营养丰富,主要营养成分与结球甘蓝差不多,每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克,紫甘蓝和南瓜能一起吃吗,紫甘蓝和南瓜不能一起吃,紫甘蓝中含有丰富的维生素C与含有维生素C分解酶的南瓜一起吃,会降低紫甘蓝的营养价值,所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。
1、求紫甘蓝的营养成分和热量营养价值与用途紫甘蓝的营养丰富,主要营养成分与结球甘蓝差不多,每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克,其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。紫甘蓝不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,抗寒。耐热,产量高,耐贮运,是很受欢迎的一种蔬菜。在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用,可用于生食、汤食、炒食
2、紫甘蓝营养怎么样?紫甘蓝可以提供几乎所有十字花科蔬菜的营养。一小碗切丝的生紫甘蓝含有人一天所需维生素A的20%和维生素C的80%.维生素A,是眼睛和皮肤健康不可或缺的营养素。维生素C能够增强体质,抵御感冒;钾的含量最多,可以帮助调节电解质平衡,从而稳定降低血压血脂,具有降压减脂的功效
3、紫甘蓝和南瓜能一起吃吗紫甘蓝和南瓜不能一起吃,紫甘蓝中含有丰富的维生素C与含有维生素C分解酶的南瓜一起吃,会降低紫甘蓝的营养价值。紫甘蓝不能和什么一起吃苹果:紫甘蓝和苹果一起吃会影响营养维生素的吸收。虾:由于紫甘蓝中含有丰富的维生素C,如果与虾一起吃容易引发食物中毒。南瓜:会降低紫甘蓝的营养价值。黄瓜:会降低紫甘蓝的营养价值。胡萝卜:会降低紫甘蓝的营养价值。紫甘蓝宜和什么一起吃木耳:紫甘蓝和木耳一起吃可以起到补肾壮骨、健脑通络的功效。鲤鱼:紫甘蓝和鲤鱼一起吃可以使营养吸收得更加全面。虾米:紫甘蓝和虾米一起吃可以起到强壮身体、防癌抗病的作用。紫菜:紫甘蓝和紫菜一起吃能吸收到更高的营养,提高营养价值。青椒:紫甘蓝和青椒一起吃能促进胃肠蠕动,有利于消化与吸收
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