由此看来煮鸡蛋是最佳的吃法,但还是要注意细嚼慢咽,否则会对消化和吸收有影响每人每天吃多少鸡蛋为宜,据近期调查表明:在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5-6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1-2个,鸡蛋一天能吃几个。
1、每人每天吃多少鸡蛋为宜据近期调查表明:在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5-6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1-2个。在一些农村里,产妇每天要吃10-15个,月子里竟吃300-450个。他们认为:“鸡蛋有营养,多吃补身体”。其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。从营养学的观点看,老年人每天吃1-2个比较好。青年和中年人、从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2-3个鸡蛋;少年儿童在长身体,代谢快,每天也可吃2-3个,不可再多
2、鸡蛋一天能吃几个?早上吃鸡蛋是一个很好的习惯,正常人早上吃一个就够了,对于一些孕妇,小孩可以增加到两个。虽然鸡蛋营养高,但也不适合多吃,鸡蛋是高胆固醇的食物,过量食用会导致热量超标,胆固醇超标的。食用鸡蛋的好处:首先鸡蛋的蛋白质中含有人体所需的氨基酸,与其他蛋白质的食物相比,鸡蛋的性价比更高,蛋黄中的丰富胆碱成分,可以促进大脑的发育,同时对提高记忆力、反应力都有一定的帮助。其次蛋黄中还有两种抵抗氧化物质,一个是叶黄素和玉米黄素,能够保护眼睛不受紫外线的伤害,同时还能减少人老了患白内障的风险,最后是吃鸡蛋非常耐饿,鸡蛋比起面包、包子等食物更加耐饿,因为鸡蛋的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你的肚子更叫抗饿。鸡蛋也有多种做法,从营养的吸收和消化率来看,煮鸡蛋100%,炒鸡蛋97%,冲开水、牛奶92.5%,由此看来煮鸡蛋是最佳的吃法,但还是要注意细嚼慢咽,否则会对消化和吸收有影。
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