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1，蓝莓的营养价值

1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康； 2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳； 3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。 一般人群均可食用 1、心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用； 2、新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

蓝莓的营养价值

2，蓝莓 功效 每天吃多少

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。 研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。 美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2-3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

蓝莓 功效 每天吃多少

3，吃用蓝莓有什么作用

蓝莓（Blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。 国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅左右，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓通常以125克为单位包装销售，采收后的包装、储藏、运输、上市和货架过程均需在0℃左右条件下进行，保鲜期约3个月。据预测，我国生产的蓝莓鲜果的出口价在5美元/公斤以上。未能及时作为鲜果销售的蓝莓可速冻成为冷冻果，出口价位预计在2.5美元/公斤以上。冷冻果可加工制成果脯、干果、果酱、饮料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加剂。

吃用蓝莓有什么作用

4，我平时很少能吃到蓝莓但是据说多吃蓝莓对眼睛有好处是这样吗

多吃蓝莓对眼睛有好处，可以增强视力、消除眼睛疲劳。　　在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体，它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西。人眼在工作时，视红素被光一点点地分解，随着年龄的增长而分解加快。而蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用，从而增强人的视力。　　花青苷色素除了强化视紫质外，还可维持眼睛结缔组织的正常结构，强化眼睛的微血管壁，促进微血管的血液循环，维持正常的眼球压力。有效抑制破坏眼部细胞的酵素，缓解多种眼睛疾病。　　蓝莓中的花青素可以提高在昏暗灯光下的视力；这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。蓝莓是真的对眼睛好。　　每天食用蓝莓产品40~80克或者食用新鲜蓝莓水果10粒，视野会明显变宽，适应黑暗环境的时间显著缩短，就可以达到提高视力、保护眼睛的作用。
⑴蓝莓果实的vma（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。
蓝莓味的很常见啊，应该跟眼睛好不好没啥关系吧
是的，因为蓝莓里面的花青素含量非常高，花青素可以缓解眼睛疲劳，改善视力，一般像学生啦，白领啦，经常用眼的人群可以多吃一点，但也不要过量，另外老人也很适合吃。你可以查一下吃好网的蓝莓基地，我觉得这种比外面市面上买来的放心一些。ps:楼下有个蓝莓味的是个什么情况，人家问题不是问蓝莓啊？？晕
吃蓝莓的确对眼睛有好处，因为蓝莓的主要成分是花青素，花青素可以缓解眼睛疲劳，增强视力。很适平时用眼很多的人食用。chihao有蓝莓基地很不错
楼下的，我真是服了。蓝莓味跟蓝莓是完完全全的两码事，就好像牛奶饮料和牛奶的关系一样。蓝莓里面含有花青素，对眼睛是很有好处。每天吃个10来颗就好了。注意蓝莓也有质量的差距。像60块一斤的要么是国外人工育种的，要么是国内已经被榨汁的蓝莓干，都是营养低。想要买的话最好买那种100多一斤的。我现在吃的是沃林的蓝莓果干。某宝上有旗舰店，自我感觉不错。希望LZ喜欢

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