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减肥期间可以适量的吃核桃。核桃属于坚果类，很多人认为坚果吃多会胖，大概是认为坚果内部的脂肪含量较多。坚果的脂肪含量较高，但研究表明核桃的抗氧化作用并不逊于红酒，苹果。这是因为核桃中，包括了，褪黑激素，维生素e和多种复合苯酚等至少十种不同的抗氧化成分，对保持年轻健康非常有好处，是理想的减肥食品。同时核桃可以让人产生，强烈的饱腹感，在享用膳食前或就餐前吃些核桃，可以防止过量的进食，对控制体重较为有效，坚果中含有不少食物纤维，膳食纤维。膳食纤维有促进肠道蠕动的效果，有些人有小肚子是因为没有宿便，没有排清。膳食纤维可以有效地解决这一问题
2、减肥吃核桃,可以吗核桃干是属于坚果类，坚果的脂肪含量较为高，但研究表明：核桃的抗氧化作用并不逊于红酒、苹果，这是因为核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-维生素E和多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分，对保持年轻健康非常有好处，是非常理想的减肥食品。同时，核桃可以让人产生强烈饱腹感，在享用膳食前或就餐中先吃些核桃，可以防止过量的进食，对控制体重较为有效，且坚果中含有不少食物纤维膳食纤维有促进肠道蠕动的功效，有些人有小肚子是因为宿便没有排除。膳食纤维可以很有效的解决这一问题，但吃核桃要适量，一天4－5个就可以了，核桃的外皮只好不要剥掉。上火、腹泻者不要吃，核桃不宜与酒同食，也不宜与浓茶同食，糖尿病患者忌多食核。
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