菱角,又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实,菱角中含有丰富的淀粉、葡萄糖等物质,营养丰富,食用价值高,一般人群皆可食用煮菱角要多少时间,菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在10~15分钟之内。

1、煮菱角要多少时间?

煮熟菱角大概要15-20分钟。菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在10~15分钟之内。菱角,又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。扩展资料:区分鲜菱角与老菱角的方法:1、简单的方法是用指甲掐,外壳相对嫩的就是鲜菱角。2、鲜菱角的硬壳有角,以鲜为贵,皮色为绿色或褐色,果壳易剥,肉脆嫩,白净,味甜,清香多汁的为好。3、老菱角果实肥大,果壳坚硬,击之有声,肉质饱满,熟食肉质粉状,味苦,有栗香,不宜鲜食,多用于热食。4、不管老的嫩的,先买回去,然后一起放到水盆里,浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的

2、菱角怎么吃

菱角在幼嫩时可以直接食用,成熟之后可以熟食,也可以加工成菱粉食用,食用方法多样。菱角也叫水粟、菱实等,属于草本水生植物。菱角吃起来皮脆柔嫩,味道独特,不仅可以食用,还可以制作成青饲料或者绿肥。菱角原产于欧洲地区,在中国的南北方都比较常见,以长江下游地区以及珠江三角洲地区种植数量最多。菱角一般种植在气候比较湿润,温度适中的环境下,主要生长在池塘、湿泥地、沼泽地中,现分布在俄罗斯、日本、越南、老挝等地区。菱角中含有丰富的淀粉、葡萄糖等物质,营养丰富,食用价值高,一般人群皆可食用

3、菱角的正确吃法怎么吃菱角的正确吃法

1、煮菱角最简单的方式就是白开水煮了,不需要其他任何调料,将菱角刷洗干净之后放入锅中,加水煮沸,然后关小火慢慢熬煮30分钟左右。2、菱角薏米粥也是煮菱角的一种方式,准备好菱角250克、薏米和糯米50克以及冰糖适量,将新鲜菱角去壳准备好菱角肉,薏米提前浸泡1-2小时,然后将所有食材放到一起加水熬成粥即可,3、菱角烧肉也是一道不可错过的美味,将菱角去壳备好,五花肉焯水。然后烧热锅倒油,放姜片和葱花将油炒香,将五花肉倒入一起炒,然后倒入料酒、生抽等,放开水炖15分钟,然后加入菱角和盐再炖十五分钟,最后大火收汁即。


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