而且每天三餐都只吃花菜，为了保证吃饱，必须摄入非常大量的花菜，偶一为之还可以，多吃两次必然会产生反感，不想再吃,,每天蔬菜不建议只吃花菜，更不可以长期只吃花菜，因为长期只吃水煮花菜只会造成身体所需营养素的缺失，使免疫功能下降,很显然，每天只吃花菜是无法保证营养的,,题主问每天只吃花菜可以保证营养吗。
每天蔬菜不建议只吃花菜，更不可以长期只吃花菜，因为长期只吃水煮花菜只会造成身体所需营养素的缺失，使免疫功能下降。理想的蔬菜摄取量应该是浅色蔬菜每天200克，即土豆、白菜、菜花、莲藕等富含维生素C的白色蔬菜以及豆类、海带、蘑菇等；黄绿色蔬菜100克，即菠菜、胡萝卜、菜花、柿子椒、南瓜等富含维生素A的蔬菜。一天三餐都要保证营养均衡
题主问每天只吃花菜可以保证营养吗。很显然，每天只吃花菜是无法保证营养的。花菜，一般指的就是花椰菜，本身是一种营养丰富的蔬菜，含有植物蛋白，氨基酸，维生素等多种人体所需营养。经常食用确实是很好的。但是，我们人体所需的营养并不仅限于这些。我们需要优质的动物蛋白，不饱和脂肪酸，碳水化合物，多种维生素，铁，锌，钙，镁等多种矿物质和微量元素。这些光靠花菜是远远不够的。而且每天三餐都只吃花菜，为了保证吃饱，必须摄入非常大量的花菜，偶一为之还可以，多吃两次必然会产生反感，不想再吃。这样也会影响营养的摄入和消化吸收。所以我们的饮食要多样化，每天要吃十种以上的食物，包括谷物类，肉类，奶蛋，新鲜的蔬菜和水果，适当增加坚果等健康零食的摄取，并保证足够的饮水。这样才能保证摄入足够的营养，同时也能满足不同口味的喜好和需求
花菜原籍欧洲，近百年来传入我国。它有爽喉、润肺、止咳的功效，素有“天赐良药”、“穷人的医生”之美称。近年来，美国和其他国家的医学专家发现，花菜、卷心菜、洋白菜等十字花科甘蓝族蔬菜中，均含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，还可减少胃肠癌和上呼吸道肿瘤的发病率。目前，花菜等甘蓝族蔬菜，已被各国科学家、营养学家列入人类的饮食抗癌食谱中
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