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1，百合要配什么煮汤

煮汤的话，可以加红枣，枸杞，桂圆干等，银耳也可，还有冰糖调味
因为百合有清凉，去火，排毒的功效，所以味苦呀。

百合要配什么煮汤

2，百合和什么炖汤好喝

百合花生汤以百合与花生相配，互为补益，风味别具一格，二者共成补虚润肺、生津止咳之功。 花生是女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。 花生衣能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，对出血及出血引起的贫血有明显疗效。花生皮易得、取材方便，宜长期服用。 百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。有个好睡眠才能有好肌肤哦~
百合加银耳，莲籽是润肺清热的好甜品。

百合和什么炖汤好喝

3，百合可以和什么一起煲汤应该怎么做

红枣百合猪心汤。主料：猪心300克、百合80克、红枣8个辅料：茶籽油10克、盐1克1、猪心、百合、红枣洗净2、倒入适量清水，用以煲汤3、倒点油，否则会粘锅4、上蒸锅大火蒸三十分钟，放盐调味，即可起锅5、红枣百合猪心汤成品
将百合干在温水中浸泡2-3小时，即呈鲜百合状，可制作各种菜肴。甜食可用莲籽、枸杞、人参果、银耳、红枣等煮之。百合人参果煲：百合干、少许人参果煮20分钟，放入煲中，点缀枸杞、葡萄干、加入冰糖蒸20分钟，蒸熟即可。百合八宝滋补粥：百合干、人参果、枸杞、银耳、桂圆、红枣、葡萄干、糯米、冰糖加水煮熟即可。百合冰糖粥：百合干、人参果、糯米加水煮熟即可。百合蜂蜜：干百合10克，蟀蜜25克。将干百合洗净，放入瓷碗内，加入蜂蜜。上屉蒸约1小时取出，晾至温热服用。润肺止咳。适宜于肺痨久咳、咯脓痰、低热烦闷者食用。粳米百合粥：百合30克，粳米100克，冰糖适量。将干百合用清水洗净泡软，粳米洗净，与百合一起武火烧开， 文火煲成粥，粥成加入冰糖融化后即可食用。 益气润肺、容颜减皱。百合芦笋：百合100克，芦笋80克。百合掰成瓣撕去内膜，用盐浸后洗净，加适量清水煮至七成熟，然后加入切成段的芦笋并调味。有清心安神、润肺止咳之功效。百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。百合炒牛肉：配料: 牛肉、干（鲜）百合、青红椒、姜、蒜。先起油锅把青红椒爆炒备用。牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。把泡好的干百合（鲜百合）下锅爆炒，放入炒好的牛肉，勾入芡汁(酱油、蚝油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水调制)，装盘即可。百合炒西芹：干百合用清水泡开,约10分钟以上,撕成瓣空水备用。西芹去叶洗净切段,焯水备用。锅放油,热后放入百合炒香,加上西芹一并炒,加盐鸡精,翻炒几下即可。百合西芹炒虾仁：干百合若干泡发，一根西芹洗净，切段备用。蒜头两粒拍碎。去壳虾仁，去泥经，洗净后放太白粉，盐，料酒几滴拌匀。起油锅爆香蒜头，倒入虾仁翻炒至变色盛起，再往锅里添少许油，下西芹翻炒至有点透明再放百合和虾仁少许盐炒熟即可。百合最多烧一分钟，不然就会不脆了，变成糊。
红枣百合银耳莲子汤 先把食材用水泡一下洗干净（银耳用冷水发开，撕成小朵容易熬煮；百合和莲子泡十几分钟去苦味；红枣清洗一下就可以了） 然后把银耳、红枣、莲子、冰糖一起放砂锅或者电饭锅大火熬煮，百合可以晚一点放，后转至小火炖，红枣微软的时候可以把它摁烂，这样汤汁就有一种自然的微红色，不需要专门加红糖提色 美味营养健康的靓汤就做好了 呵呵 祝你健康哦 天天开心
和梨、川贝一起炖，秋季喝最好
百合可以跟红枣、莲子、银耳一起做成莲子百合银耳汤品尝，做法如下：需提前准备的材料：干银耳13g、红枣6颗、冰糖 适量、 百合 15g、 莲子 25g、 枸杞 适量。一、银耳、大枣、百合、莲子一起放入电压力锅内胆中。二、清洗后用清水浸泡10分钟，将泡开的银耳去蒂，撕成小块。三、沥去水分，重新加入大半锅清水。四、将内胆放入压力锅中，选择煮粥或者煲汤程序。五、大概2小时，银耳汤熬好后趁热撒上枸杞，吃的时候，盛一碗，按照自己的喜好加入适量冰糖。需要注意的是：炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。参考资料来源：搜狗百科-百合银耳莲子汤

百合可以和什么一起煲汤应该怎么做

4，百合可以和什么一起煮汤喝

百合可以和太子参煮汤，益气健脾，理气消滞。对脾胃虚弱，胃口不佳，烦躁，有口气者尤佳。材料：太子参15g，百合10g，白扁豆10g，麦芽15g，山楂6g，陈皮3g，瘦肉100g。小儿、大人可一起用，分量够一两人食用。先将药材稍浸泡，猪瘦肉切成小块。然后将所有食材一起与生姜下入砂锅内炖，加热开水250毫升，加盖隔水炖1小时左右。扩展资料：百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。参考资料：人民网-立秋后进补，这味中药材补气还不容易上火
可以和百合一起煮汤的食物：白糖，麦冬，桑叶，杏仁，蜂蜜等。百合的使用方法：1、百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。2、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。3、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。4、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。5、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。扩展资料：百合原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。参考资料：百合-百度百科
【百合】，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素b1、b2、c，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。在中医上讲：百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用百合的食疗作用有：1．润肺止咳: 百合鲜品富含粘液质，其具有润 燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症 常能奏效。 2．宁心安神： 百合入心经，性微寒，能清心除 烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍 惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。 3．美容养颜： 百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质 及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百 合，有一定美容养颜作用。 4．防癌抗癌： 百合含秋水仙碱等多种生物碱， 对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预 防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后 细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和 增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液 免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。
百合可以莲子，南瓜，木瓜，梨，银耳等一起煮汤喝，以百合秋梨银耳羹为例：材料原料：梨个，百合，银耳，枸杞，冰糖（从别处找的，觉的可以参考下，放上来自己收藏下）做法1、梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净；2、银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根；3、锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时；4、加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟；5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。
百合莲子粥　　主料：莲子，百合，大米，大枣　　辅料：枸杞，冰糖　　步骤：　　1. 莲子去芯,清水洗净。（干莲子需要提前用清水泡开，去芯。）　　2. 百合去蒂,洗净。（干百合，要提前用清水泡软。）　　3. 将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。　　4. 将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞和适量冰糖，再闷十分钟左右即可。
百合用在甜品汤时，可以 与很多食材一起炖。比如，有滋阴润肺的百合雪梨汤（百合+雪梨+荸荠+冰糖）、百合红枣汤（百合+红枣+红糖）等。不但可以用来炖”甜“品，也可以用在炖”咸“味的汤品中。比如，有滋阴功效的”百合炖猪蹄“（猪蹄1只，百合100克）等等。

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