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1,什么叫陈皮它有什么用途

陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。陈皮有三大类作用,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。希望我的回答能帮助到您,满意的话烦请采纳~
陈皮其实就是晒干了的橘子皮,以前在家里吃橘子,妈妈总让我们把橘子皮整块剥下来,放在阳光下晒,晒干后就是人家说的陈皮了。煲汤的时候可以放点陈皮,陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用

什么叫陈皮它有什么用途

2,陈皮是什么有什么作用

陈皮味辛苦,性温,属理气药范畴。陈皮是常用的理气药,并有燥湿化痰的作用。常用消胀止呕、祛痰止嗽、理气开胃。下面就这三个作用做详细介绍。 1、消胀止呕:由于肺胃气滞而致的胸闷,上腹部胀满、恶心、呕吐,胸腹胀痛等症,可以本品配合枳壳、半夏,苏梗,苏子等同用。兼有胃热的(苔黄,喜冷饮食,脉数)可加黄芩、川楝子,兼有胃寒的(苔自、喜热敷及热饮食,脉象迟缓)可加乌药、良姜,兼有中焦湿盛的(舌苔白厚而腻、不喜饮水,脉象滑)可加茯苓,苍术等。 2、祛痰止嗽;对于中焦湿痰上犯或外感风寒导致肺气不利而发生咳嗽、痰多,胸闷,不思食、舌苔白腻,脉滑等症,常以陈皮配合半夏、茯苓、苏子、杏仁、炒莱菔子、金沸草(旋复花,古时又名金沸草,近代以其花为旋复花,全草名金沸草),前胡等同用。外感证明显的,可再加荆芥、桔梗,麻黄。 3、理气开胃:对中焦气滞、食欲不振等症,可配麦芽、谷芽,蔻衣,神曲,山查等同用。有促进食欲的效能。 在使用党参,黄芪,白术、山药、熟地,生地等补药时,如配合一些陈皮同用,则有免除产生胸闷、中满,食欲不振等副作用的功用,从而更充分发挥补药的补益作用。《本草备要》中有陈皮“辛能散,苦能燥能泻,温能补能和,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降,为脾肺气分之药,调中快膈,导滞消痰,利水破症,宣通五脏”的记载,可以说概括了陈皮的功用。 陈皮就是橘子皮,以存放的时间长,陈久者为好,所以叫陈皮。广州产的橘子皮较好,故又名广陈皮。橘皮刮去里面的白东西,叫广橘红。化橘红,广橘红、陈皮均有化痰作用,但化橘红化痰效力最大,对痰多,痰稠,痰白粘者适用,广橘红偏于轻清入肺,适用于外感咳嗽痰多胸闷者,陈皮理气消胀开胃的作用大于橘红,橘红化痰的作用大于陈皮。 橘络有化痰通络的作用,常用于咳嗽,胸胁闷痛以及手指麻木等。橘核可散结止痛,常用千治疝气痛.橘叶能舒肝解郁,常用于胸胁闷痛,乳房发胀等。 青皮偏入肝胆,破气散滞,兼能治疝。陈皮偏入脾肺,理气和胃,兼能化痰。 用量一般为一至三钱。 本品性味香燥,过用、久用可耗散正气,无气涌者勿用。

陈皮是什么有什么作用

3,陈皮是中药里做什么用的

陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中药是以中医理论为指导,按中医治疗原则使用的货真质优的药材,包括中药材、中药饮片和中成药。中药在清朝以前称为本草、生药等。现代所称的生药与中药所指的范围虽有部分重叠但并不相同,不可混淆。中药主要起源于中国,是以中医理论为基础,用于防治疾病的植物,动物、矿物及其加工品,不论产于中国,外国均称中药。中药有着独特的理论体系和应用形式,充分反映了中国自然资源及历史,文化等方面的特点。中药释义中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)和矿物药组成。因植物药占中药的大多数,所以中药也称中草药。平和的药物。三国 魏嵇康《养生论》:“故神农曰:上药养命,中药养性者,诚知性命之理,因辅养以通也。” 晋张华《博物志》卷七:“中药养性,谓合欢蠲忿,萱草忘忧。” 宋徐铉《题庙》诗:“常嗟多病嫌中药,拟问真经乞小还。”
陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久,故称陈皮,也称贵老。陈皮味苦,有橘子的清香,故常用于烹制某些特殊风味的菜肴,如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。 营养功效: 陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。 食而有道:烹饪时适量添加,每次10克左右,不宜多放。适合食欲不振,脘腹胀满,痰多咳嗽者食用。内热气虚、燥咳吐血者忌用。陈皮在食用时可加糖调口味。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。因为其中还有很多的营养成分。 精选妙藏:以冬柑的皮晒制而成的陈皮质量较好。它外皮呈深褐色。皮瓤薄,放在手上觉得很轻而又容易折断,同时还发出清香。陈皮必须保持干燥,应晒干后再放入密封玻璃瓶内收藏,贮藏期内如发觉潮湿,就要再度晒干或焙干,如此可长期收藏。◎陈皮 禁忌:多服久服,损人元气。 性味:辛苦温。 功能:(1)辛能散,苦能燥能泻,温能补能和。     (2)同补药则补,泻药则泻,升药则升,降药则降。     (3)为脾肺气分之药,调中快膈,导滞消痰,利水破症。     (4)宣通五脏,统治百病,皆取其理气燥湿之功。 性状:广中陈久者良,故名陈皮。 炮制:(1)陈皮:入补药则留白,入下气消痰药则去白。     (2)橘红:治痰欬童便浸晒。治痰积姜炒,治下焦盐水炒,核去皮炒用。 备注:(1)「为脾肺气分之药」:脾为气母,肺为气钥,凡补药濇药必佐陈皮以利                气。     (2)「消痰」:大法治痰以健脾顺气为主,洁古曰:陈皮枳壳利其气而痰自           下。     (3)「统治百病取其理气燥湿之功」:人身以气为主,气顺除则百病散,金                     匮云能解鱼毒食毒。     (4)「入下气消痰药,则去白」:圣济云:不去白反生痰。     (5)十剂曰:宣可去壅生姜橘皮之属是也。     (6)用橘红一斤,甘草盐各四两,煮干点服名二贤散,蒸饼丸,名润下丸,      治痰特有验。     (7)丹溪曰:治痰利药过多,则脾虚痰易生而反多,又曰胃气亦赖痰以养,          不可攻尽,攻尽则虚而愈剧。     (8)「陈者良」:陈则烈气消,无燥散之患,半夏亦然,故同名二陈汤。     (9)橘络入络,化痰理气止咳,为咳血虚劳要药。 ------------------------------开饭喇提供-------------------------------

陈皮是中药里做什么用的

4,陈皮的作用是什么啊

陈皮   PericarpiumCitriReticulatae   (英)TangerinePeel   【别名】 红橘、大红袍、川橘。   【来源】为芸香科植物橘CitrusreticulataBianco的果皮。   【植物形态】 常绿小乔木或灌木,高3~4m.叶互生,单身复叶;叶片披针形或椭圆形,长4~11cm,宽1.5~4cm先端渐尖,全缘或为波状钝锯齿,具半透明油点。花单生或数朵生于枝端和叶腋,白色或带淡红色;花萼杯状,花瓣5,长椭圆形;雄蕊15~25;雌蕊1。柑果近圆形或扁圆形,红色、朱红色、黄色或橙黄色,囊瓣7~12。种子卵圆形,白色。花期3~4月,果期10~12月。   栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。全国各产橘区均产。   【采制】 果实成熟时制取果皮,晒干。   【性状】 果皮常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。   【化学成分】 含橙皮甙(hesperidin)、川陈皮素(nobiletin)、柠檬烯、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯(B-phellandrene)等。   【性味】 性温,味苦、辛。   【功能主治】 理气健脾,燥湿化痰。用n胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。   【附注】 橘的栽培变种的果皮亦作陈皮入药;其未成熟果实的外层果皮亦入药,药材称为"青皮",能疏肝破气、消积化滞。 陈皮的多种功用   陈皮,为芸香科常绿乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮,秋季果实成熟时采收,干燥,生用,又名橘皮。陈皮以陈久者为佳,故称陈皮,也称贵老,且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮品质最好,处方名广陈皮、新会皮。元代王好古也说“橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮”。   中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经,有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》言其“疗吐哕反胃嘈杂,时吐清水,痰痞,痰疟,大肠闭塞,妇人乳痈。入食疗,解鱼腥毒”。“陈皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和……同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。药理分析表明,陈皮含挥发油、黄酮甙(如橙皮甙)、肌醇、维生素B1等。陈皮有下列功用:   1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。   2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。   3.对呼吸系统的作用:陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。   4.对泌尿系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,尿量减少。   5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。   陈皮煎剂副作用小,多次动物试验均未见急性中毒。但本品能燥湿助热,内有实热、气虚者、阴虚燥咳及吐血者慎用。   原料名称:陈皮   别名1:DRIED TANGERINE PEEL   特 点:   陈皮又称果皮,选购时要注意外皮深褐色,皮瓤薄,放在手上觉得很轻身而又容易折断,同时还发出香味,是为上品,是用冬柑的皮晒制而成。如果皮过大或过小,外皮、皮瓤厚而粗,那不但没有香味,而且还有难闻的异味,这种陈皮是用别的品种柑皮晒成,无论在药用或烹饪上都失去其价值。   陈皮必须保持干燥,晒干后放入密封瓶内,置干燥的地方收藏。陈皮越久越好,贮藏时如发觉翻湿,就要再度晒干或焙干再收藏。
陈皮:调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净) 陈皮茶   陈皮6g,白糖适量。将陈皮洗净,切成末人杯中,沸水沏入闷好,然后将陈皮汁倒人放有白糖的茶杯中,搅拌。代茶频用。健脾和胃,理气化痰。 陈皮9克,元胡20克。 将二药用醋炒,研成粉末即成。每日3次,每次服2克。本方主治胃痛及胃酸过多症。 甘草12克,陈皮20克。 将二味研末。每日服两次,每次服2克。本方主治胃痛
调中带滞、顺气消痰、宣通五脏
理气健脾,燥湿化痰。还可以减肥.
增香 开胃
开胃,做车晕车的话吃一个可以不晕车,炖肉时放些肉容易烂
陈皮的药用价值比较高: 1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。 2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 3.对呼吸系统的作用:陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。 4.对泌尿系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,尿量减少。 5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。 陈皮煎剂副作用小,多次动物试验均未见急性中毒。但本品能燥湿助热,内有实热、气虚者、阴虚燥咳及吐血者慎用。

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