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1，夏天煲鸡汤放什么比较好

1.、夏天煮鸡汤放几个红枣和几片泡发的香菇煮出来的味道真是美啊！你试试。2、泡发的黄豆和鸡一起煮一个字鲜。
煲鸡汤可以放干香菇或,茶树菇,夏天煲海带排骨汤,黄豆,苦瓜排骨汤,还有冬瓜,薏仁米,排骨汤比较好,清热,降暑.还可煲点绿豆糖水

夏天煲鸡汤放什么比较好

2，夏天用什么清炖鸡汤好

原料：整仔鸡1只，莲子2把，莲心少许，水发木耳1把，葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。　　做法：仔鸡洗净，焯水出去淤血杂质。砂锅中加4碗热水，加入焯水处理的仔鸡，煮放入莲子(提前一晚上泡好的)，再加入葱姜段、花椒粒少许，小火煲半小时，加入木耳、莲心，继续煮1分钟，最后用胡椒粉略调味，加入少许食盐，撒上香葱末，出锅即可食用。　　营养功效：夏天燥热，人们容易心烦，此汤鲜中略带苦味，有利于预防中暑、安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。而且莲子本 身富含淀粉，还可以当主食来吃。对于肠胃不好的人来说，夏天吃冷饮和瓜果后会引起一些胃部不适，可在汤中多加一点姜片，温暖肠胃，会感觉到很舒服。汤味鲜 美，莲子和木耳柔软可口，是一种味觉的享受。整只的小仔鸡捞出来，沾着姜汁(生抽、米醋、姜末)来吃，一举多得，可以出两道菜肴了。
你好！小蘑菇，枸杞顿出来好喝仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

夏天用什么清炖鸡汤好

3，夏天什么炖老母鸡最好

主料莲藕650g鸡根500g辅料鸡粉适量清水适量芹菜粒适量 步骤莲藕炖鸡汤的做法步骤11.食材：莲藕和鸡根。莲藕炖鸡汤的做法步骤22.将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水。莲藕炖鸡汤的做法步骤33.盖锅盖，大火煮开。莲藕炖鸡汤的做法步骤44.揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。莲藕炖鸡汤的做法步骤55.将莲藕洗净，去皮，切大块，放入煮锅中。莲藕炖鸡汤的做法步骤66.盖锅盖。大火煮滚。莲藕炖鸡汤的做法步骤77.揭盖，关火。莲藕炖鸡汤的做法步骤88.全部倒入电炖锅中。莲藕炖鸡汤的做法步骤99.盖锅盖，通电，大火。莲藕炖鸡汤的做法步骤1010.炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电。莲藕炖鸡汤的做法步骤1111.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦
鸡汤很好炖。我菜做得不行，但鸡汤炖得不错。老母鸡一般油比较多，在清洗的时候不要把油都去掉，适当留一些，油黄的鸡好。把洗好的鸡放在锅里放上冷水，开火烧，水沸后汤会有一些白沫，用勺把沫子舀出来，然后放上葱、姜，再放些料酒去腥，汤开了就换成小火慢慢炖，一般两个小时就可以了。 很简单。炖好后汤里油会很多，可以用勺把油舀出来，汤就清了。 鸡汤一般不要放其它的东西，保持鸡汤的原味最好。如果喜欢可以放一些黑木耳。千万不能放香茹，香茹味道太重，会把鸡汤的味道盖住的。

夏天什么炖老母鸡最好

4，夏天炖什么鸡汤好

【椰子煲鸡汤 】 用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。 做法： 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡(杀)好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。 3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。
【椰子煲鸡汤 】用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。 做法： 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。 3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。 功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。 材料：玉米两根，胡萝卜两根，老母鸡一只 做法：玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的，老母鸡的皮要全部去掉，把这些材料和姜放在一起，先用大火烧，烧开后放酒，然后再用大火烧20分钟，再用小火炖两个小时，最后放盐就好了。 这个汤颜色诱人，一点都没有鸡汤油腻的感觉，夏天可以喝。参茸炖鸡肉用料：鸡肉100克，人参10克，鹿茸3克。制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒。把人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。功效：大补元气，温肾壮阳。淮杞炖羊肉用料：净羊肉600克，淮山药50克，枸杞子15克，桂圆肉15克，马蹄肉200克，姜、葱各7.5克，绍酒15克，姜汁酒15克，精盐7.5克，味精7.5克，花生油25克。制作：把淮山药用清水浸过，枸杞子洗净，每个马蹄肉切成两半，用沸水略烫过，把羊肉斩件，用沸水加姜、葱滚两次。将油放入锅内，加入羊肉炒匀，溅入姜汁酒炒透，再用沸水滚过。将羊肉、马蹄肉、淮山药、枸杞子、桂圆肉放入汤锅内，加入开水1500克，放入绍酒、味精、精盐炖3小时，即可食用。功效：补益强身、补而不燥

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