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1，吃苦瓜有哪些功效

去火
对身体有帮助

吃苦瓜有哪些功效

2，吃苦瓜有什么好的

苦瓜有降低血糖和防治癌症作用 它是一剂良药。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，性寒，味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热，明目解毒。据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾”。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热”。

吃苦瓜有什么好的

3，吃苦瓜有什么特别的好处

1〉苦瓜的营养成分 苦瓜的营养丰富，抗坏血酸含量在瓜类中突出，为黄瓜的 14 倍，冬瓜的 5 倍，番茄的 7 倍。据营养分析资料，每 100 克鲜果肉中含有维生素 A0.08 毫克、维生素 B ， 0.07 毫克、维生素 B20.04 毫克、维生素 C 84 毫克、尼克酸 0.3 毫克、蛋白质 0.9 克、脂肪 0.2 克、碳水化合物 3.2 克、无机盐 0.6 克、钙质 18 毫克，磷 29 毫克、铁 0.6 毫克、粗纤维 1.1 克，热量 75.3 千克。 〈2〉功效：中国中医学认为苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃具有清闲解渴、降血压、血脂，祛斑、养颜美容、减肥瘦身、改善睡眠、痈肿痢疾、增强免疫功能，促进新陈代谢等功效，被人们誉为“植物胰岛素”。云南红河谷地带傣族地区的苦瓜是世界上最好的苦瓜之一。傣族妇女一般长得都身材苗条，清纯娇美，看上去婷婷玉立，仪态万方。傣族人无论男女老幼很少有肥胖、高血脂症、癌症、体斑、高血压、糖尿病等病症的发生，这跟他们长期喜爱服食苦瓜有直接关系。 〈3〉分析：研究人员从苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减40%-60%左右。 科学研究证实高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速提内小分子营养吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用，是现代人最佳健康食品。 苦瓜内含0.4%左右的高能清脂物质（即苦瓜素） 〈4〉适用量：每次80克，不要一次吃的太多
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 　　2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 　　4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。 　　清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。 1、不要一次吃得过多。 　　2、苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。 　　3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。 　　4、苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为“君子菜”。
因为苦瓜可以降火可以去脂肪
清热去火
减肥
去火清毒

吃苦瓜有什么特别的好处

4，吃苦瓜有什么好处

苦瓜原产於亚洲热带地区，包括印度和东南亚，是当地常用的瓜类蔬菜。苦瓜也是国人喜爱的蔬菜，在台湾地区的蔬菜摄食量排行榜中居第21名，超过韭菜、番茄、洋葱、绿竹笋的食用量。 苦瓜的营养特色是热量低，含有丰富的钾、维生素c与叶酸。苦瓜的热量很低，每100公克只有16大卡，主要来自碳水化合物，几乎不含脂肪或蛋白质，因此在烹调方面有很大的弹性，台菜中把苦瓜挖空，塞入碎肉调理的内馅，或是利用各式酱料凉拌苦瓜，都有藉助苦瓜来调整肉和油摄取量的涵义，避免大量肉食或是减少油脂吸收。苦瓜有丰富的钾，维生素c?每100公克可以提供约19毫克，等於每天建议量的三分之一?，和叶酸?每100公克约有63微克，等於建议量的六分之一?，整体有助於避免血压过高，减少血脂氧化，降低血中同半胱胺酸浓度，预防心血管疾病。坊间利用生鲜苦瓜打制成果菜汁，营养价值远超过苹果汁，是值得推广的保健饮料。台南农业改良场另外培植一种颜色深绿的野苦瓜，每100公克含维生素c量高达87毫克，胡萝卜素高达680微克，大概是产量不多，比较难得。 东方人一向认为苦瓜具有特殊的保健效应，印度人认为苦瓜可以降低血糖，国人则认为苦瓜属於寒性食物，可以降火、消肿、去热、消暑等等。这些效果最近都有一些科学的证据。研究指出苦瓜可能含有促进胰岛素分泌的成分，可以帮助血糖的控制，抑制脂肪的分解；还有独特的蛋白质，具有抗病毒的作用等等。 根据卫生署委托台大农业化学系黄青真教授所做的研究，利用巨噬细胞株作为研究模式，这种细胞受到免疫成分刺激时，会分泌大量的前列腺素pge2。pge2是引发发炎反应的关键成分，生成量多时与严重的发炎症状有关，生成量减少则有助於减轻发炎症状。把苦瓜汁液加到巨噬细胞可以减少pge2的产量；苦瓜榨汁后的渣以有机溶剂萃取，萃取物加到巨噬细胞也可以减少pge2的产量。这样的结果印证苦瓜中确实具有帮助消炎的成分。 苦瓜也具有抗癌的成分。研究上利用化学药品刺激大白鼠生成乳腺癌，如果在刺激之前先餵食苦瓜，可以降低肿瘤的产生。利用化学物涂抹小鼠皮肤引发乳头状瘤的生成，如果在施用药物前后1至2遧，或是施用药物之后，持续以苦瓜汁液涂抹患处，都可以减少乳头状瘤的数目。大鼠餵以苦瓜萃取物可以减少化学品诱发的大肠细胞癌变，表示具有预防大肠癌的潜力。苦瓜抗癌的作用可能和肝舓酵素的调节有关。环境中的化学品或饮食所含的成分进入人体之后，经由血液送到肝舓，会受到肝舓解毒酵素系统的代谢和转换。肝舓的解毒酵素系统包含两类的反应，第一类反应由一群细胞色素cyp450所负责，可以把非极性的成分加以氧化，增加它们的水溶性，有助於排出体外。不过第一类反应也有副作用，因为反应的产物可能具有毒性或致癌性，反而增加伤害的危险，因此增强第一类反应的后果可以说是忧喜参半。第二类反应则是接合作用，目的是对第一类反应的产物做进一步的代谢，利用肝细胞中的硫酸根、葡萄糖醛酸、胺基酸、glutathione等成分与第一类反应的产物接合，这样可以完全解除第一类产物的毒性，所生成的新产物水溶性更高，更有利於肾舓排出体外。苦瓜中的抗癌成分可以抑制第一类解毒反应，同时增强第二类解毒反应，因此，一方面快速排除毒性，另一方面避免毒性成分的堆积。 整体看来，良药苦口，所言不虚，苦瓜的保健功用可能比目前所知的要多，除了已知的营养素之外，功效成分包括蛋白质、黄酮类、多种有机成分等等，还有待研究人员一一鉴定测试。由於功效成分的鉴定并不完全，而且报告指出大量的萃取误会毒害细胞，因此苦瓜还是以生鲜蔬菜的烹调或榨汁，经由口服或外敷来利用，较为妥当，不宜贸然使用萃取成分或胶囊锭剂。
泻火，也可以美容哒~
作为消夏第一蔬,苦瓜中所含营养素普遍高于其它瓜类蔬菜,尤其是维生素B1及钾 镁 铁 锰 锌 磷等元素含量较高,可同时补充夏日的消耗.苦瓜所含维生素名列瓜类榜首,是各类瓜菜的1倍至2倍.其中维生素C十分丰富.分别是冬瓜的3,1倍,菜瓜的4,7倍,黄瓜的6,2倍,南瓜的7倍,丝瓜的11,2倍.为诸瓜菜之冠.苦瓜中还含有多种有益于人体健康的有效成分,其中所含类似胰岛素的物质,具有降低血糖的作用,糖尿病患者夏天食之,即有利于控制血糖,又可防治糖尿病引起的皮肤感染并发症.
可以减肥美容，清热去火还可以通便
酸甜？辣，只差一味，才全，朋友！
清热去火 还有瘦身功效

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