秋葵什么样的好，秋葵品种哪个好

本文目录一览

1，秋葵品种哪个好
2，秋葵什么颜色最好
3，怎样挑选秋葵什么样的秋葵好秋葵怎么吃最营养
4，怎样挑选秋葵

1，秋葵品种哪个好

五福的品种，增润黄秋葵网，上有介绍。

据我所知秋葵的品种有：黄秋葵、红秋葵、箭叶秋葵等等。

秋葵品种哪个好

2，秋葵什么颜色最好

黄秋葵和红秋葵的营养成分差不多，红秋葵的外皮含有花青素。

应该是黄秋葵。可以补肾、补钙，还可以.降血脂。

秋葵的形状和颜色类似辣椒的

秋葵什么颜色最好

3，怎样挑选秋葵什么样的秋葵好秋葵怎么吃最营养

怎样挑选黄秋葵1.看长度：比比你的中指。长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米) 2.捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。 3.查表面：饱满鲜艳，脊上有毛的。 4.闻：新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。 5.划：手划即破。指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。================================================第二个问题答案参照第一个问题================================================什么做法最营养1、为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

4：饱满鲜艳：比比你的中指、秋葵切段炒的时候，有点韧度为好。长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米) 2：手划即破。炒制的话。秋葵的粘液正是它的营养精华所在。 5，不要怕粘。 2，氽水时间不要超过三分钟，会事先把粘液洗去再炒，破而有汁的就是最新鲜的，粘的才是营养的.捏软硬.查表面.闻、为了保持秋葵的营养成份和口感：用手轻轻捏捏，就像下雨时你能闻到青草的香味一样，其实绝对不推荐这样做，时间不要超过五分钟，有些人为了菜肴的美观：新鲜的秋葵有一股自然的清香，感觉不发硬。 3。 ================================================ 第二个问题答案参照第一个问题 ================================================ 什么做法最营养 1，脊上有毛的，会有粘液，一般如果白灼。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味.看长度。指甲轻轻一划，所以怎样挑选黄秋葵 1.划

怎样挑选秋葵什么样的秋葵好秋葵怎么吃最营养

4，怎样挑选秋葵

用秋葵制作菜肴时，以鲜嫩的秋葵为佳，越鲜嫩的秋葵越好吃。但是，如何才能挑选到鲜嫩又好吃的秋葵呢？以下是美食达人们总结的秋葵挑选方法，简单又实用，朋友们不妨试试看。一、看个头：个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。一般来说，以谢花后3～5天采摘的秋葵最为鲜姨，长度约为5～10厘米。二、看绒毛：秋葵的表面有一层细细的绒毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压。三、看颜色：鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩，是我们的首选。表面皱缩或褪色的，就不新鲜了，而颜色发暗发干则是老了。四、看外形：新鲜的东西总是很饱满的，秋葵也一样，表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。不要挑选果身出现黑色斑痕的，表示在运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。也不要购选有虫蛀痕迹的秋葵，因为内部可能已腐烂。五、用手捏：选秋葵时候要用手捏捏其软硬，感觉不发硬，有点韧度为好。较硬而坚固的表皮一般也是过老了的标志，里面的种子已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。六、闻香味：新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。七、用手划：这种方法对于瓜果类是百试不爽的，就是用指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。提醒一下：秋葵买回来之后，要尽快食用，如果在冰箱里面存放，要避免挤压到引起擦伤发黑。此外，春末夏初是食用秋葵最好的时节，之后的秋葵个头普遍偏大，口感也大打折扣，不建议购买。

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