我在河北邯郸_百度知...,首先紫米不是黑米，黑米与紫米的区别是：黑米多数是产自东北，而紫米是产自湖南澧县城头山村；黑米是没有糯性的，而紫米是糯米的一种，因此又称黑糯米；黑米的价格一般在8元/公斤之间，而紫米在30元/公斤左右，产地20元/公斤以上，市场上有机紫米在30-100元/公斤以上；黑米没有食补功效，而紫米具有补血、滋阴收宫、接骨等功效；黑米是很普通的大米，而紫米是紫珍珠，更奇特的是一粒完整的紫米断成两半后，做出米饭后就自然的接续成一粒完整的饭粒,2价格,黑米与黑糯米：一般来说黑糯米一斤比黑米稍微贵1-2元钱，要看米的品质啦。
1它们的区别.：黑米看起来瘦长一点，光泽比较暗；黑糯米看起来短而圆润，有点鼓鼓的感觉，外壳的光泽比较亮。2价格,黑米与黑糯米：一般来说黑糯米一斤比黑米稍微贵1-2元钱，要看米的品质啦。也有价格差不多的，这要看商家赚多赚少的问题啦。3.超市里有吗：超市里面会有黑米比较多，一般是散装的；黑糯米在超市里面一般会用透明真空包装。你注意看标识就好了。我一般会去粮油市场去逛，比较便宜也比较新鲜。4.哪个好些：没有好坏之分啊，如果你要做黑米酒或者黑米粥用量大的用黑米就好了；黑糯米做出来的稀饭比较粘稠，做出来的米酒也是
首先紫米不是黑米，黑米与紫米的区别是：黑米多数是产自东北，而紫米是产自湖南澧县城头山村；黑米是没有糯性的，而紫米是糯米的一种，因此又称黑糯米；黑米的价格一般在8元/公斤之间，而紫米在30元/公斤左右，产地20元/公斤以上，市场上有机紫米在30-100元/公斤以上；黑米没有食补功效，而紫米具有补血、滋阴收宫、接骨等功效；黑米是很普通的大米，而紫米是紫珍珠，更奇特的是一粒完整的紫米断成两半后，做出米饭后就自然的接续成一粒完整的饭粒。所以4块钱买的绝不是紫米，在紫米的场地都要卖到20多一斤！请自行思考4块钱的是什么货色
1、黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。2、食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。4、所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分
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