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1，处暑应该吃什么

一、煮粥--绿豆小米红枣粥 绿豆可以消暑解毒，小米营养丰富，含有多种矿物质和维生素，中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米粥更有“代参汤”的美称。 二、小葱鸡蛋豆腐 处暑时节吃豆质品对身体有极大好处。豆腐营养丰富，清热安神。 做法：把豆腐切成小丁，放入盘中，撒盐少许。小葱斜切成丝。鸡蛋一个，姜末切好。油烧热放入姜末、花椒，放入豆腐用铲不断翻炒，注意不要把豆腐翻烂。把鸡蛋打破撒在锅内的豆腐上，用铲翻匀，放入小葱，加少许盐，翻炒一分钟出锅。 三、番茄炒鸡蛋

处暑应该吃什么

2，处暑吃什么啊

在饮食上：夏天结束了，就意味着秋季的开始。这个时期，气侯逐渐干燥，身体里肺经当值，因此中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”。所以再过一些日子，山楂就要下来了，这是时令的水果，大家可以多吃一些。秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能。同时像西瓜这类大寒的瓜果，则要少吃和不吃了，就多吃一些苹果、梨、葡萄之类滋阴的食品。 　　在起居上：依照自然界规则，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收，为了贮存体内阳气，要早睡早起。秋天主“收”，因此，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结。“心要清明，性保持安静”，在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气。同时，早晚比较凉了，要注意增加衣服。 　　在运动上：秋天，秋高气爽，适合户外运动。可根据个人的体质，做一些登山、慢跑、郊游等户外运动。但要多注意滋脾补筋。因为秋天金容易克本，而肝是主筋的。前几天我们就提到过刘翔因伤退赛的原因，就是和筋有关。所以，在运动的时候，要注意不要剧烈，做好准备活动，避免伤筋。
绿豆汤 方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。 方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
关于绿豆的食物

处暑吃什么啊

3，处暑节气吃什么好处暑养生饮食大全

吃“果”不吃“瓜”民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。比如梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。吃热不吃凉九月的天气是变化多端的，也许上中午还是高温天气，下午晚上便是寒冷无比。所以在处暑这个节气之中，大家不仅要注意好保暖，在饮食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临，人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病，所以在饮食上，最好能多吃一些温热的食物，对身体很有好处。
处暑节气五大养生圣品　　莲子　　有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。　　推荐吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃，也可以用莲子做馅蒸馒头吃，或是和红枣一起煮汤喝。　　银耳　　可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。　　推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。　　苹果　　能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。　　推荐吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。　　山药　　能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。　　推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。　　西洋参　　可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。　　推荐吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。　　处暑饮食推荐：西式泡葡萄　　食谱原料：玫瑰香甜葡萄10千克，白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。　　制作方法：　　1.将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内（或木桶、瓦缸）。　　2.将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。　　处暑饮食推荐：肉皮炒茄子干　　秋天多吃些含有维他命的食物，能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。　　推荐：肉皮炒茄子干　　食谱原料：茄子干300g，猪皮200g，油、酱油、红尖椒、蒜。　　制作方法：　　1、从坛子中取出做好的茄子干备用；　　2、肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟，辣椒切丁备用；　　3、锅内放入少许油，油热后放入肉皮，小火煸出肉皮多余的油份；　　4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒，倒入茄子干，大火爆炒；　　5、加入少量清水，中火焖2分钟左右，焖至水分快干即可出锅。　　处暑吃什么菜好？　　处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。小编接下来为您推荐4款食谱。　　芝麻菠菜　　配料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。　　做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。　　功效：补肝益肾，开胸润燥。　　青椒拌豆腐　　配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。　　做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。　　功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。　　百合莲子汤　　配料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。　　做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。　　功效：安神养心，健脾和胃。　　百合脯　　配料：生百合60克，蜂蜜2汤勺。　　做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。　　功效：清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。

处暑节气吃什么好处暑养生饮食大全

4，处暑该如何饮食

处暑是夏天转向秋天的转折点，饮食调养方面宜滋阴防燥、健脾祛湿，同时还要少吃辛辣食物。经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，食欲不强，因此饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食，少吃过凉以及不好消化的食物。现在仍然很湿热，比较适合吃健脾祛湿养胃的食物，如赤小豆、薏仁米、冬瓜，也可以吃些茯苓，如茯苓夹饼等。处暑应该保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲，这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。
处暑节气五大养生圣品　　莲子　　有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。　　推荐吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃，也可以用莲子做馅蒸馒头吃，或是和红枣一起煮汤喝。　　银耳　　可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。　　推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。　　苹果　　能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。　　推荐吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。　　山药　　能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。　　推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。　　西洋参　　可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。　　推荐吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。　　处暑饮食推荐：西式泡葡萄　　食谱原料：玫瑰香甜葡萄10千克，白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。　　制作方法：　　1.将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内（或木桶、瓦缸）。　　2.将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。　　处暑饮食推荐：肉皮炒茄子干　　秋天多吃些含有维他命的食物，能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。　　推荐：肉皮炒茄子干　　食谱原料：茄子干300g，猪皮200g，油、酱油、红尖椒、蒜。　　制作方法：　　1、从坛子中取出做好的茄子干备用；　　2、肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟，辣椒切丁备用；　　3、锅内放入少许油，油热后放入肉皮，小火煸出肉皮多余的油份；　　4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒，倒入茄子干，大火爆炒；　　5、加入少量清水，中火焖2分钟左右，焖至水分快干即可出锅。　　处暑吃什么菜好？　　处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。小编接下来为您推荐4款食谱。　　芝麻菠菜　　配料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。　　做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。　　功效：补肝益肾，开胸润燥。　　青椒拌豆腐　　配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。　　做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。　　功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。　　百合莲子汤　　配料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。　　做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。　　功效：安神养心，健脾和胃。　　百合脯　　配料：生百合60克，蜂蜜2汤勺。　　做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。　　功效：清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。
民间有：“处暑送鸭，无病各家”的俗语，所以，处暑时节，要吃鸭肉！鸭肉，性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、滋阴养肺、润燥生津。鸭肉的做法，也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭、处暑百合鸭等。值得注意的是，皮下脂肪高的鸭子，不适合高血脂、心脑血管疾病、肥胖人群食用。处暑时节，一方面，气温常常居高不下，暑热难消。另一方面，空气湿度，开始有所下降，气候逐渐变得干燥，阴虚、湿热体质的人会较难适应，易出现不适症状。此时，不妨喝两杯茶，来改善不适症状，助力身体健康。阴虚者，防秋燥，喝人参百合玉竹茶。防秋燥，最简单有效的方式，就是多喝水，饮茶水，可以很好的润燥、排毒。

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