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1，苹果汁是是那么性的

酸性的
苹果洗净去皮切块，将苹果和凉开水放入榨汁机榨成汁，加入蜂蜜即可饮用。 也可以加入别的水果会更可口。 苹果葡萄汁 原料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。 做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。 功效：养血益气、健脑养神。

苹果汁是是那么性的

2，为什么苹果汁是酸性的苹果却是弱碱性的

食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。 所以，苹果汁吃在嘴里是酸的，但进入体内，却产生呈碱性的物质，所以它是碱性食物。如白醋也是。

为什么苹果汁是酸性的苹果却是弱碱性的

3，苹果为什么是酸性而苹果汁是碱性

这里涉及到酸碱性在化学与营养学上的不同定义化学中酸性即指溶液pH<7 所以苹果汁本身是酸性的营养学中，酸碱性指的是事物在人体内被消化，最终的水解产物的酸碱性。比如馒头被消化后变为葡萄糖；肉变为氨基酸，都为酸性而苹果（汁）主要提供维生素以及人体不能吸收的纤维素，所以为碱性不能理解为愿苹果汁的酸碱性
b对
对于食物和人体的酸碱性划分完全没有什么能站得住脚的科学依据都是某些人和厂商处于经济目的的宣传酸碱性的定义本身只是对电解质溶液而言的比如说，氢氧化钠的溶液是强碱性的但氢氧化钠结晶是无所谓酸碱性的苹果作为一个整体是无所谓什么酸碱性的苹果汁才是可以谈论酸碱性如果是学校的老师那他实在有些不严谨如果是卖保健品的老师那倒也无所谓
http://zhidao.baidu.com/question/34405938.html?si=3

苹果为什么是酸性而苹果汁是碱性

4，苹果汁呈什么性

苹果汁呈酸性。食物的酸碱性：酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物，碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。食物酸碱食物摄入不平衡将会使血液pH值偏离正常值范围，就容易引起人体生理上酸碱失调，这就是酸碱失衡。碱性食品机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物，如恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物。它们在机体内被氧化分解为无机盐和气体，其中无机盐为可溶性物质，即成为碱性物质，能中和酸性物质，维持人体体液的正常酸碱平衡。酸性食品酸性食物多含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素，进入机体后的代谢产物是酸性物质。如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、虾、鸡蛋黄、大米、大麦、小麦、糙米、紫菜等。这些食物在代谢过程中不断产生酸性物质，但都被血液中的缓冲物质所中和，不至于使人体内部环境呈酸性。同时机体每日排出大量的酸性物质，以维持体内酸碱平衡。
是呈酸性的.
弱酸性
酸性，你到化工店买张PH试纸就可以测出来。
你好！是碱性的大部份动物性食物，属酸性食物。如鱼、肉、贝类，含有丰富蛋白质， 蛋白质中磷、硫浓度高故。 大多数谷类、部份坚果类、属於酸性食物，其为人类能量来源。 碱性食物包括多数菜蔬类、水果类、海藻类。换言之，低热量的植物性食物， 几乎都是碱性食品。如果对你有帮助，望采纳。
同样是苹果汁口味完全不同，我在国内是不吃苹果的，我喝过国外的苹果汁apple juice，想知道什么一测就知道了，很便宜的，和国内一点儿也不一样。还在自己检测一下可靠买一点ph试纸，比国内的好喝，别听他们瞎忽悠。 由于工艺不同，怕反胃

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