一斤是多少热量,一斤多少热量 知乎

一克脂肪产能9大卡，100克脂肪产能900大卡，也就是说900大卡的热量相当于100克脂肪的热量，就是二两，而不是一斤,一斤牛肉（瘦）产生500千卡左右的热量,除此之外，还与肉的烹调方式相关，如油炸、烧烤等油大的烹调方式较清蒸、水煮产生的热量多一斤肉多少大卡,一斤肉大约含有1000大卡的热量。

一克脂肪产能9大卡，100克脂肪产能900大卡，也就是说900大卡的热量相当于100克脂肪的热量，就是二两，而不是一斤。如果你吃下900大卡的热量而完全没有消耗，就有可能转变成100克脂肪长在身上。100克核桃热量700大卡，含有脂肪量达60%，也就是说，你吃二两核桃的同时吃进去了60克的脂肪，这60克脂肪产生的热量是60*9=540大卡，其余的40克是碳水化合物、纤维素、蛋白质、水等其他营养素，这些营养素共产能160大卡。加到一起就是100克核桃产生的700大卡热量了

一斤肉大约含有1000大卡的热量。一般情况下，每一百克肉类中所含有的热量大约为200大卡左右，而一斤肉大约为500g，所以一斤肉所含有的热量为5×200大卡=1000大卡。肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失

不同种类、不同部位、不同肥瘦的肉产生的卡路里不同。一斤猪肉（肥瘦相间）平均可以产生2000千卡的热量，瘦的猪肉，如猪里脊肉大概产生750千卡的热量，而猪肥肉至多可产生4000千卡的热量，一斤牛肉（瘦）产生500千卡左右的热量。羊肉产生的热量介于猪肉和牛肉之间，鸡肉产生的热量与瘦猪肉相当，鸭肉产生热量稍高于鸡肉。除此之外，还与肉的烹调方式相关，如油炸、烧烤等油大的烹调方式较清蒸、水煮产生的热量。