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1，谁能说说买洋葱时应该怎样挑选

洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，最好选择橘黄色皮的，这种洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄，赶上新的还可以，赶上陈的炒出来根本嚼不了。
个头均，不太大也不太小，浑圆，手感很瓷实，而且没有多余的小芽，内皮的色泽比较鲜嫩的是好洋葱。
首选是黄皮的洋葱，（因为有一种对人体非常好的营养素，含量是紫皮洋葱的好几十倍），浑圆，长相周正，色泽鲜嫩、没发芽的。再看看别人怎么说的。

谁能说说买洋葱时应该怎样挑选

2，怎样挑选及保存洋葱

洋葱可以储藏的时间较久。倘若保存方式不当，会导致洋葱发芽或长根，影响洋葱的品质，所以选购时宜选鳞球紧密结实、无病虫害、无发芽及无根须者。未剥皮的洋葱最好存放在阴凉干燥的地方，避免阳光照射，约可存放一个月；若是已经切过的洋葱，就放入保鲜袋中包裹好，再放入冰箱冷藏存放。
放在通风处保持干燥，若用塑胶袋装或放在柜子中会因潮湿而发芽，虽然放于通风处可保持较久，但还是要尽快食用，否则仍然会烂。勿用银器装。盛银制品遇空气中的二氧化硫，易形成硫化银物质有害健康，而洋葱含有特殊成分，易使银制品形成硫化银物质。

怎样挑选及保存洋葱

3，如何证明洋葱皮能或者不能转化成纸

洋葱有纤维 跟树 竹一样所以能转化成纸
标签： 洋葱薄纸白报纸影印纸钢笔休闲 分类： 笔的知识 洋葱纸，初次听到这个名词时不襟莞尔，以为笔友已经玩到自己用洋葱晒干来造纸的地步了（刚好不久前也有个笔友去拔树皮来写字，造成我把它们连想在一块了）。没想到资料一查，才发现洋葱纸也曾有一段风光的过去. 　　洋葱纸，在成份上并无半点洋葱的成分。主要是因为纸薄，呈半透明状，表面又有皱折状，看起来和干掉的洋葱片相似，故命名为洋葱纸。 　　早期洋葱纸广泛应用在打字机机的复写功能上。就是将洋葱纸和一般纸张间垫一黑色复写纸，当打字在洋葱纸上时，就能将相同的文件件容复制一份在最下层的一般纸张。官方留存洋葱纸那一份，而复制的一般纸则交给顾客保管。主要是因为洋葱纸较薄，得以让字清楚的翻印在另一张纸上；此外，需要保留大量文件的官方单位，亦可运用洋葱纸轻便的特性，省下储存空间，并增加搬运管理上的便利性。 在纸下方垫一块黑版子,就看出洋葱纸有多薄。 A=洋葱纸,约7~10磅; B=白报纸; C=影印纸80磅 　　洋葱纸这么薄，用来做重要文件的保存不是很容易就会破裂或是受潮后腐烂吗？其实，因为太薄，反而更注重耐用性；不然可能在书写或打字时，就将纸张给弄破了。关键就在于洋葱纸除了木浆成份外，另含高量的棉花纤维。棉花纤维比木浆长，可以强化纸张的韧性，增加其耐用性。此外绵的抗水性也比木浆来的强，也有防潮增加文件保存性的功效。 1:影印纸; 2:白报纸; 3:骨纹纸; 4:日本KOKUY描图纸; 5:一般薄纸; 6:台湾皇冠牌洋葱纸; 7:德国钻石牌洋葱纸 上图可以看出大多数的薄纸（3~7）均添加有绵的成份，绵絮是增加纸张韧性主要成份。但不见得绵的成份高，墨水就不易晕开，还要看纸质的致密度够不够。下图是钢笔墨水的样本。蓝色墨水本来就属是易有晕墨现象的墨水，我故意拿来做测试的。 1:影印纸; 2:白报纸; 3:骨纹纸; 4:日本KOKUY描图纸; 5:一般薄纸; 6:台湾皇冠牌洋葱纸; 7:德国钻石牌洋葱纸 　　洋葱纸虽薄，但确不易有晕墨的情况，我推测应是纸质致密度高，或是含绵成份高，都是可能的困素。此外，洋葱纸本就是属于比较高级的纸品，我想在制作上应也都比较严谨。目前找得到的洋葱纸机乎都有水印，就是高质量的代表。 　　空气干燥处理是洋葱纸另一项特性（一般以滚压干燥），也因这样的处手法，让成形后的洋葱纸呈现皱折状。目的是要让薄纸不容易互相粘连，造成使用上的不方便。其实，许多它种薄纸都会采取这样的策略，以避免薄纸使用上的不便。 洋葱纸大多有水印,背光下就能看到洋葱纸所属品牌 水印并不会影响书写 洋葱纸小档案＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 略带半透明的超薄纸张 一令约7~11磅重(卫生纸约10~30磅) 表面呈皱折状 含有一定成份之棉花纤维，一般含量为25~100%

如何证明洋葱皮能或者不能转化成纸

4，吃洋葱有啥好处和坏处

圆葱又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱。禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。洋葱的功效与作用洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。1.杀菌洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。2.促进消化可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。3.降血压降血脂经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。4.防癌抗癌延缓衰老洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老5.补钙有助于增加骨密度防止骨质疏松洋葱的营养价值1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。常食能使脸色红润，增强膀胱功能，还具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。洋葱含有二烯丙基二硫化物、二丙基二硫化物等，具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和降低血脂、预防血栓形成等功能．故中老年人常吃更有好处。＝＝＝坏处是吃了嘴里面有味 洋葱是蔬菜大王,也是高血压、心脏病、糖尿病患者理想的蔬菜。炒洋葱要放点水，炒得烂熟，吃了就不会胃不好受
一、洋葱的好处⒈预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。⒉维护心血管健康洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，槲皮素对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。⒊ 刺激食欲，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。⒋ 杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。⒌洋葱对“富贵病”有很好的预防用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5min，趁热饮。二、洋葱的坏处1、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。 2、患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。 3、洋葱辛温，热病患者应慎食。 4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。扩展资料：一、洋葱的食用禁忌1、不宜过量食用洋葱会在肠道产生含硫气体，过量食用会导致胀气和排气过多，给生活带来不便。2、眼疾患者不宜多吃洋葱洋葱含有刺激性气味，眼病患者不宜切洋葱和吃洋葱，以免加重病情。3、消化道疾病患者、肠胃功能不佳和容易积气的人不宜吃太多洋葱。4、洋葱性温，体表发汗等热病患者不宜多吃洋葱。5、对洋葱过敏及患有皮肤病的人不宜多吃洋葱。二、洋葱选购1、选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。2、观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。3、洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。4、而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。5、相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。参考资料：洋葱搜狗百科
洋葱的功效与作用1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。吃洋葱的坏处有哪些1、容易引起目糊和发热。2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。3、洋葱辛温，热病患者应慎食。扩展资料：如何挑选洋葱：1.技巧一：根据品种来挑选洋葱分为白皮、黄皮和紫皮这三个常见的品种。如果大家喜欢肉质比较鲜嫩，水分和甜度高的话，可以选择购买白皮洋葱；如果大家想要辛辣味强一些的，可以考虑购买紫皮洋葱；如果大家想要辣味居中，而且肉质柔嫩细致的话，可以考虑购买黄皮洋葱。2.技巧二：根据营养价值挑选从营养价值的角度来看，三种洋葱其实要数紫皮洋葱的营养价值更好一些，这是因为紫皮洋葱本身辣味更大，蕴含的蒜素更多。另外，紫皮洋葱的紫色部分其实富含了更多的栎皮素，对人体保健很有效果。所以从价值营养角度考虑，购买紫皮洋葱要好得多。3.技巧三：根据外形挑选挑选洋葱时要注意看整个球体是不是完整的，球型是否漂亮，这是洋葱发育好不好的一个评判根据。千万不要那种畸形怪状的，有可能是发育不良的。另外，还要看整个洋葱是不是存在机械损伤、有没有被挤压变形什么的，如果洋葱有伤的娿，是不适合保存的。参考资料：洋葱要怎么吃才营养？了解洋葱的吃法和禁忌-人民网
吃洋葱好处：1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。吃洋葱坏处：1、吃洋葱容易引起目糊和发热。2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃洋葱。3、洋葱辛温，热病患者应慎食。扩展资料：洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨质疏松症；洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动。对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。参考资料：洋葱对人体好处很多 吃洋葱有4大功效--人民网

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