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1，每天喝一杯鲜胡萝卜汁有什么好处

补充维生素。胡萝卜素。。对眼睛有好处的。
有好多维生素，和膳食营养
补充维生素呗
补充vc素，微量元素，

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2，胡萝卜汁的功效与作用谁知道

胡萝卜汁以胡萝卜为主要原料，可以加一些糖或者蜂蜜等作料，即可口又有丰富的营养价值。胡萝卜汁不仅可以补充人体所必须的维生素A，还能预防癌症、高血压等疾病，并且对眼睛特别好而维生素A缺乏则可引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降。

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3，喝胡萝卜汁有什么好处

胡萝卜汁是天然α胡萝卜素的最佳食物来源。可以保护皮肤、眼睛、肝脏及肺组织不受自由基的破坏，α胡萝卜素的作用比β胡萝卜素要强上10倍。而且它也像后者一样能够转变为维他命A。 胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提 高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要 比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁 还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
补充维生素
补充维生素A，预防夜盲症和干眼病。
补充维C助消化

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4，喝红萝卜汁有什么好处

一可以明目，二可以让自己头发更黑胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病
胡萝卜的营养价值 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。 那么，胡萝卜应该怎么吃呢？ 人们并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。 实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，因为减少了胡萝卜与空气的接触，β-胡萝卜素的保存率可高达97％。实验还表明，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关，用足量食油烹调后熟食，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90％。因为，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。 胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。 科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～20分钟。 红色胡萝卜中含量最高,黄色胡萝卜中含量低,肉厚心小的胡萝卜含胡萝卜素较多)。胡 由于萝卜既能和鸡鸭鱼翅在起烹煮，又能凉拌生吃或腌成咸菜，所以不论是宫廷还是民间都流传着各种吃法和做法，在历代的医学著作和养生篇里，萝卜更是流传于民间的养生美味。 萝卜的烹饪窍门： 1：萝卜宜与烤鱼，精选肉同吃。萝卜烤肉同食能分解其毒素。 2：萝卜不宜与桔子，梨，苹果，葡萄等水果同食。若与之同食可引发甲状腺肿。 3：萝卜，人参不能同 时食用。萝卜破气功，人参补气，两者药理作用相克。 4：红白萝卜不能和煮 萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用

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