番薯的卡路里是多少,薯类卡路里

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1、一般红薯的热量是99大卡大约是414千焦，单位热量较低。2、很多人都比较喜欢吃红薯，尤其是在冬季的时候，大街上的烤红薯味道更是香飘四溢，让人垂延不已。很多想减肥的女性朋友，可以多吃红薯，因为红薯的热量非常低，对于减肥有非常好的效果。3、红薯当中除了富含淀粉和可溶性糖、蛋白质、脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁外，人体所必需的八种氨基酸也是样样具备。就氨基酸而言，红薯远不能及含动物蛋白的肉类，红薯的的蛋白质总量也不是很高，但之所以推荐减肥者选择红薯，是因为红薯性味甘平、补脾胃、养心神、益气力，防癌保健十分突出，被人们美誉为“抗癌之王”。红薯的热量不高，但是当中含有丰富的黏液蛋白，老年人平时多吃一些能够保持关节腔内的润滑，对于养护关节大大有益

每100克地瓜的热量是86千卡。红薯含的碳水化合物和能量与等量米饭几乎相当，因此吃红薯就要减少吃主食的量，以免热量超标。每100克红薯维生素C含量为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜为21毫克、茄子为5毫克。因此，要想补充维生素C，常吃红薯是个不错的选择。扩展资料烤红薯致癌物多的说法一直在民间流传。事实上，烘烤产生致癌物，主要是淀粉类经过140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质，蛋白质焦糊产生的杂环胺类，以及脂肪高温下产生的苯并芘类。然而，红薯几乎没有脂肪，蛋白质也很少，并且多采用炭火间接烘烤，所达到的温度有限，因此正常烤红薯不易产生大量致癌物。如果烤红薯表面有褐色黏黏的东西，也不用担心。这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生焦糖化反应的结果，对人体没有毒性

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