一、杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,,杏仁分为南北杏仁,苦杏仁不能直接生吃,甜杏仁一天可以吃7—30颗,一天吃多少为益,苦杏仁食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,苦杏仁一般多用于入药,一次用量不超过9克甜杏仁每天吃几颗合适,杏仁一天最多吃几颗。
1、甜杏仁每天吃几颗合适?来自医生的推荐:每天1把杏仁有利于心脏营养依据:杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。PS:减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食营养依据:这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量
2、吃杏仁有什么好处?一天吃多少为益?杏仁分为南北杏仁。南杏仁(又名甜杏仁)偏于滋润,治肺虚肺燥的咳嗽。北杏仁(又名苦杏仁)善于降肺气平喘,治肺实的咳喘。适量食用甜杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,因而对保持体重有益。每天吃50~100克甜杏仁,体重都不会增加。甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。而且杏仁中含有的脂肪油还能起到润肠通便的作用。苦杏仁除了上述好处外,还有镇痛的作用,另外它还能改善晚期癌症病人症状和预防肿瘤的作用,这是由于苦杏仁中含有苦杏仁苷和丰富的胡萝卜素的缘故。苦杏仁食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,苦杏仁一般多用于入药,一次用量不超过9克
3、杏仁一天最多吃几颗?为什么不能多吃?多吃了会怎么样?一、杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁不能直接生吃,甜杏仁一天可以吃7—30颗,二、甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维,还含有钙、镁、锌、铁等矿物质,容易被人体吸收,夏季食用,不但可以美容养颜,还有减肥功效。三、虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用,杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克,甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制。
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