1，香菜种子和鲫鱼汤产妇和有甚么作用

催乳作用，产妇使用后会增加乳汁分泌但是最好不要放香菜
催乳作用，产妇使用后会增加乳汁分泌。

香菜种子和鲫鱼汤产妇和有甚么作用

2，香菜可以和鱼一起吃吗

营养医师介绍香菜是可以和鱼一起吃的，鱼含有丰富的蛋白质，能延缓脑力衰退，还有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。香菜鱼片的做法1、香菜洗净不要切不然会散，根不要丢，用刀把根外面一层刮走2、皖鱼瘦肉切片，姜丝料酒和酱油腌15分钟 3、水滚放香菜大火煮2分钟4、放鱼片，最好是自己判断鱼片刚熟就关火（这样鱼才嫩好吃）
可以，加点香菜更提味
完全可以吃的,烧鱼加香菜增加美味的。
完全可以吃的,烧鱼加香菜增加美味的,偶尔煮熟了香菜也是可以吃的。
紫苏是可以和香菜一起煮鱼的，你可以上百度查{紫苏，香菜和鱼}，里面不仅有详细的做法，还可以看看别的做法，望采纳！

香菜可以和鱼一起吃吗

3，汤类特色菜香菜鱼片汤怎么做

炖汤食材：香菜、鳙鱼、紫苏叶、生姜调料：盐、酱油、味精用法：随意饮用鳙鱼知识介绍：别名：胖头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、黑鲢、黄鲢、鲸鱼胖头鱼又叫大头鱼，学名鳙鱼，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。产地、产期与鲢鱼相同。鳙鱼的外形与鲢鱼相似，但也有区别，如胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”，这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好。鳙鱼营养分析：1. 胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；2. 富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。 鳙鱼适合人群：一般人群均能食用1. 适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；特别适宜咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者食用；2. 鳙鱼性偏温，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。 鳙鱼食疗作用：鳙鱼性温、味甘；具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的功效；可用于咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱的治疗。鳙鱼做法指导：1. 适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法，尤以清蒸，油浸最能体现出胖头鱼清淡，鲜香的特点；2. 鳙鱼头大且头含脂肪，胶质较多，故胖头鱼还可烹制“砂锅鱼头”；3. 切鱼方法： 鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

汤类特色菜香菜鱼片汤怎么做

4，香荽鱼片汤的做法

用料 香菜 5棵 鲈鱼肉或桂鱼肉 300克 皮蛋 1枚 姜 3片 绍酒或料酒 1汤匙（15ml） 盐 1茶匙（5g） 香油 1茶匙（5ml） 胡椒粉 少许 上汤或清水 4碗 油 1汤匙（15ml） 做法 香菜洗净去根，切成2cm长的小段。 鲈鱼肉或桂鱼肉侧刀切成斜薄片，再调入盐、胡椒粉和香油，拌均后腌入味（约15分钟）。 皮蛋去壳，从中间刨开，再将蛋黄取出，然后将蛋清切成小薄片。 中火加汤锅中的油，待烧至六成热时（油面有明显热气但无明显烟气），把姜片放入爆香，随后淋入绍酒或料酒，倒入上汤或清水，加入皮蛋，小火慢慢煮制10分钟。 最后均匀地放入鱼片，使其烫熟，再撒入香菜段即可。 小贴士 鱼片和香菜宜烫得刚熟即可，取其清鲜之意。 此汤有清热去火的功效，对熬夜过度、虚火上升的人有食疗作用，尤其对宿醉未醒之人，一碗下肚马上清醒。 香菜又叫芫荽，所以取香荽之名。
菜 名： 香荽鱼片汤 主 料： 芫荽2棵，鲩鱼脊4两（160克），皮蛋1只，水4杯，盐适量。 配 料： 腌料：盐1/2茶匙，胡椒粉及麻油各少许。 做 法： 1、芫荽洗净过水数次，沥干水分。2、鲩鱼脊洗净后切薄片，拌入腌料。3、皮蛋去壳冲净，切成6-8件。4、水煲滚后，加入芫荽，滚至香味四溢。5、加皮蛋及鱼片，翻滚后试味即成。 备 注： 制作时间：25分钟 分量：3-4人 此汤鲜甜，简单易做，又可“下火”，对喉咙干涩，极有帮助
什么是香荽鱼片汤? 香荽鱼片汤的含义是什么? 　　 原料：芫荽2棵、青鱼或乌鱼肉200克、皮蛋1只 　　 　　调味料：盐、麻油、白胡椒粉 　　 　　做法：芫荽洗净后放开水锅内过水数次，沥干水分，切成小段。鱼肉洗净后切薄片，拌入适量盐、麻油及少许白胡椒粉腌五分钟。皮蛋去壳洗净，切成小块。清水入锅煮开后加入芫荽，滚至香味四溢。加入皮蛋及鱼片，翻滚后试味即可。

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