由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%,碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源，含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中，每克的热量也是4大卡午饭应该吃多少为最佳。
俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许豆制品或者米面制品物做为午餐的搭配。我建议大家可以尝试吃乌冬面，一包200克的伊田面馆乌冬面加入微波炉加热2分钟取出，在加上自制的炸酱和喜欢吃的新鲜蔬菜或者肉制品就可以了，分量合适营养足
一个正常人一天摄取总热量应为2000大卡，运动的人可以适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例：（其中每克脂肪含热量9大卡；每克碳水化合物含热量4大卡；每克蛋白质含热量4大卡）。脂肪低于65克585大卡低于30%，碳水化合物300克1200大卡60%，蛋白质47克188大卡9.4%，其他27大卡2.6%。扩展资料：食物中的热量分为3种：蛋白质的热量是增强肌肉的基础营养素，主要源于肉类、乳制品和蛋，每克含有4大卡的热量。碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源，含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中，每克的热量也是4大卡
3、一般每顿中餐摄入多少热量(千焦假如你吃了米饭100g大约是117千卡150g175千卡鱼头金针菇汤和排骨萝卜玉米汤都属于汤类一般100g还不能提供100千卡的热量2碗大约是300g200千卡玉米可食部分100g大约是300千卡50g150千卡炒青菜热量都一般200g150千卡西红柿100g大约是25千卡70g15千卡黄瓜100g也差不多70g15千卡，基本上每天中午能吃这么多。共计1200千卡左右。
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