而选择吃素减肥，并不代表从饮食中获取的热量就低，往往因为突然减少了肉蛋类优质蛋白的供应，摄入更多的精细主食、脂肪，这种饮食方式反而更容易长胖,所以说吃素一定能减肥，是错的,如果单纯为减肥的话，还是不要轻易尝试吃素减肥了,长期吃素到底能不能减肥,首先要了解减肥的原理，健康减肥一定是在科学膳食、均衡营养的前提下，使热量消耗大于热量摄入，进而达到减肥的目的。
首先要了解减肥的原理，健康减肥一定是在科学膳食、均衡营养的前提下，使热量消耗大于热量摄入，进而达到减肥的目的。而选择吃素减肥，并不代表从饮食中获取的热量就低，往往因为突然减少了肉蛋类优质蛋白的供应，摄入更多的精细主食、脂肪，这种饮食方式反而更容易长胖。事实上，肉蛋奶类作为优质的蛋白质来源，在控制总热量的情况下，合理摄入，可提供更强的饱腹感，同时也避免了瘦体重的流失。有的人吃素是信仰！如果单纯为减肥的话，还是不要轻易尝试吃素减肥了。能瘦的并不是素食，而是伴随素食降低了过多的热量。找到核心问题，才能真正的瘦下来
早餐不吃稀饭吃白面馒头或者全麦面包，鸡蛋不吃蛋黄。。中餐不吃猪肉可以吃鸡鸭鱼，不吃皮，首先喝点汤再吃蔬菜最后吃肉，记得所有的菜都不能放花椒胡椒味精，少吃海椒。。晚餐6点前吃，清汤白菜或者青苹果，注意是青苹果。。可以喝脱脂酸奶。
3、天天吃素可以瘦下来吗?“别指望减肥，八戒走了十万八千里也没见瘦下来。而且，他还吃素，”浙大一院的减肥和增重门诊主治医生赵卫玉直言，“很多人觉得光吃素就能减肥，其实我们的病人里就有长期吃素的，体重特别重。所以说吃素一定能减肥，是错的，”我们普通人在吃了肉类之后，油脂会让我们有饱腹感，纯素食的话，没有这种饱腹感，所以饭量会很大，糖类吃多了累积在那里也会变成脂肪，另外内分泌方面也有问题。专家建议：要真正瘦下来，又没法多吃油脂类食品增加饱腹感的情况下，只能控制米饭、馒头这些碳水化合物的总量，同时，想要减肥的普通人，可以每天估算自己摄入卡路里的量，再结合适当的运动，吃了多少卡路里、运动了多少卡路里，现在都很方便，手机下个APP就能查。
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